深夜のパン作り あすの朝は手作りパンです

こんばんは

外は雨が降り、やっと秋に近づいてきてますね。
だた今、息子を深谷駅へ迎えに行ってきたとこです。

明徳会の研修懇親会のお迎えです。
　　　　　　　先輩の皆さんお世話になりました。

それって今何時？
　　　　もうじき１時ってとこですね。

あすの朝は久しぶりに　手作りパンをと思い先ほど出来上がりました。

社長は、出来たて食べたいけど
　　　　ここで食べると太るから、我慢だ!!と。。。。
出来立てが、おいしいですよね。

では、制作工程を
　　　ここまではホームベーカリーでパン生地コースで。。。

8つに分けてしばし休憩タイム　１０分お休みいただきました。
　　　　　
ハーブ風味のとっておきウィンナーが冷凍庫から出番が来ました

くるくるっと巻いて、ウインナーにパン生地を巻きつけて
一度で２度おいしい？パンになりましように。
　　　　　

スチームオーブンで４０°で４０分２度目の発酵


ちょいと、メタボに太ったところで
１８０℃のオーブンで１８分焼いてみました。
可愛くなるように？卵とゴマでそばかすを付けてみました。

　　　　

お味はどんなか？　　あすの朝のお楽しみ～
　　
だけど、相変わらずアバウトな作り方だよね～


さてさて、行動時間がみなさんと、少々時間差がありすぎる私ですが
お店が終わってからでないと、落ち着いて仕事が出来ないことがあるんですよ

昨夜もこんな時間ですが、（：午後２時ではありません。）


みなさんからお預かりしている、ｅｃｏポイントの申請をしておりました。

　　　　　



一日があっという間に、一日が終わってしまう毎日です。

そんな２時過ぎに電話が！！
お客様からでした。
給湯器のエラーが出てどうしょう!?と言うＳＯＳ電話が入りましたが
２コールで出たので掛けたお客様もビックリしてました。

さっそく朝一番で伺いましたよ。


　　ＳＯＳ電話はご遠慮なくいつでもどうぞ！！そんなクボデンカミシバです。