春よ恋

道産麦　春よ恋（ブレンド）の手打ち生うどんを、
津別のお客様から頂きました、津別の天然水で練り上げ
手打ちした生うどん、茹でる前は、ふっくらしっとりなのに

茹でると、引き締まって、つるつるしこしこ、かなりコシが強いです
あっさりと、生姜とねぎをトッピングして
甘口醤油をかけて、美味しく頂きました

津別産のそば粉も頂いたので、近日中にお蕎麦を
打ちたいと思います、楽しみです！
そして迎えた日曜日またまた試験です

勉強したので受かりますけど、やっぱり試験は緊張します。