函館土産最後の大物が食卓へ。

てなわけで、画像は、羅臼産・縞ほっけ。
先月、函館に行った旅行の自分向けの土産で
残っていた最後の大物です。

夕張メロンゼリーだの、六花亭やロイズのチョコ、
カールレイモンのソーセージにじゃがぽっくる、
ほたて干し貝柱、トラピスタバターなど
この一ヶ月間、さまざまな北海道物産で
楽しんできたのですが、
いよいよ最後になった縞ほっけを焼くことに。

自宅のガスコンロの五徳の上に魚焼き網をおいて、
煙と闘いながら焼いてみました。

で、肝心の味が、ん？イマイチ？
なんだか脂のノリが期待していたより悪かったかも。
でも居酒屋で食べる奴は、もっとおいしい気がしたけれど、
焼き方がまずかったか、冷凍室での保存状態がよくなかったか、
すこしパサパサな感じ。

ごはんもりもり食べれるだろうと思って３合炊いたご飯も
０．６合ほど食べてやめてしまいました。
まだ冷蔵庫で残りの縞ほっけもごはんも、眠ってます。
明日の朝くらいには食べてあげなければ。

あらら、残念！
やはり、帰ってきて次の日すぐに焼くべきだったか。
すこし悔まれます。