おはようございます。
くぅぅぅ母です。
6月21日。水曜日。梅雨空が戻って着ました。
今年梅雨入りしたのが６月９日。その間ほんの僅かな降雨で
暫くは晴天の日々でした。
今日は本格的な雨が朝から降ってます。さぁ～恵みの雨となりますか～～
と。。いっても大雨にならないように願ってます。
「ねっ女神様お願いね！！」（笑
昨日もいいお天気でした。暫くこの晴天も見れないかな～！！
ねっ！「紫陽花」も艶がないような？？
お日様に照らされ過ぎ～～（笑
夏野菜も抱負に出回り。お友達から、家庭菜園の胡瓜を何本か頂きましたよ！！
夏定番の。。「きゅうちゃん漬け」インスタを拝見させて貰ってる方が、作ってらっしゃいまして
「おっ！！きゅうちゃん漬けだ！！美味しそう＾＾」て、食べたくなりました。
白いご飯に合うんですよね！！
甘辛くて、ぽりぽりと歯ごたえも良くてね！！鷹のつめもいっぱいに入れて
「ピリ辛」（笑
これから大きくて太い胡瓜なんか出回るので。。それを使って作るのが、いいですよね！！
朝御飯を忘れてました（笑
昨日のです！！
ご飯とお味噌汁。おかずは作り置きのもので。いつもと変わらないですね～
母のお昼ご飯もね！！こちらもご紹介するほどもなくて。
「すんまそん」（笑
ご飯にお味噌汁。
おかずは冷「秋刀魚の蒲焼」です。これはお店で買ったものを冷凍しておいたもの。
たれも美味しくてね、山椒の葉をのせて、一味もぱらぱらと振って
白ご飯にのっけて食べましたよ！！缶詰の蒲焼とか。。これも常に買い置きしてます。
だって～美味しいんだもん！！
残り物をお皿に取り分けて、ご飯を頂きましたよ！！
昨夜のご飯＾＾
「キムチ豆腐」
「中華サラダ」胡瓜、もやし、焼き豚を。。
何とキューチャン漬けを作って残ったたれとごま油をあわせて、合えたんですよ！！
美味しいです。
キューチャン漬けのたれ、お素麺の漬け汁なんかにも使えて、重宝します。
「いんげん胡麻和え。南瓜煮」「キューちゃん漬け」
「焼き茄子生姜醤油」
「豚肉の甘酢かけ」豚肉を片栗粉をつけて、少量の油で炒め焼き。オニオンスライス、ピーマン、人参、胡瓜細切りの野菜と甘酢で合えました。
「冷やしトマト」
いつものように、野菜いっぱいに。。昨夜のご飯でした！！
今日は、雨空ですが、なんと「夏至」でもあります。
横浜では、日の出。4時20分。
日の入りは19時ちょうどの。。今日6月21日です！！
一年で一番、昼間の時間が長い日。
夜までこの雨、降り続くようですから、どうか～足元にも
お気をつけて。しっかりした雨傘でお出かけ下さいね！！
くぅぅぅ母です。
6月21日。水曜日。梅雨空が戻って着ました。
今年梅雨入りしたのが６月９日。その間ほんの僅かな降雨で
暫くは晴天の日々でした。
今日は本格的な雨が朝から降ってます。さぁ～恵みの雨となりますか～～
と。。いっても大雨にならないように願ってます。
「ねっ女神様お願いね！！」（笑
昨日もいいお天気でした。暫くこの晴天も見れないかな～！！
ねっ！「紫陽花」も艶がないような？？
お日様に照らされ過ぎ～～（笑
夏野菜も抱負に出回り。お友達から、家庭菜園の胡瓜を何本か頂きましたよ！！
夏定番の。。「きゅうちゃん漬け」インスタを拝見させて貰ってる方が、作ってらっしゃいまして
「おっ！！きゅうちゃん漬けだ！！美味しそう＾＾」て、食べたくなりました。
白いご飯に合うんですよね！！
甘辛くて、ぽりぽりと歯ごたえも良くてね！！鷹のつめもいっぱいに入れて
「ピリ辛」（笑
これから大きくて太い胡瓜なんか出回るので。。それを使って作るのが、いいですよね！！
朝御飯を忘れてました（笑
昨日のです！！
ご飯とお味噌汁。おかずは作り置きのもので。いつもと変わらないですね～
母のお昼ご飯もね！！こちらもご紹介するほどもなくて。
「すんまそん」（笑
ご飯にお味噌汁。
おかずは冷「秋刀魚の蒲焼」です。これはお店で買ったものを冷凍しておいたもの。
たれも美味しくてね、山椒の葉をのせて、一味もぱらぱらと振って
白ご飯にのっけて食べましたよ！！缶詰の蒲焼とか。。これも常に買い置きしてます。
だって～美味しいんだもん！！
残り物をお皿に取り分けて、ご飯を頂きましたよ！！
昨夜のご飯＾＾
「キムチ豆腐」
「中華サラダ」胡瓜、もやし、焼き豚を。。
何とキューチャン漬けを作って残ったたれとごま油をあわせて、合えたんですよ！！
美味しいです。
キューチャン漬けのたれ、お素麺の漬け汁なんかにも使えて、重宝します。
「いんげん胡麻和え。南瓜煮」「キューちゃん漬け」
「焼き茄子生姜醤油」
「豚肉の甘酢かけ」豚肉を片栗粉をつけて、少量の油で炒め焼き。オニオンスライス、ピーマン、人参、胡瓜細切りの野菜と甘酢で合えました。
「冷やしトマト」
いつものように、野菜いっぱいに。。昨夜のご飯でした！！
今日は、雨空ですが、なんと「夏至」でもあります。
横浜では、日の出。4時20分。
日の入りは19時ちょうどの。。今日6月21日です！！
一年で一番、昼間の時間が長い日。
夜までこの雨、降り続くようですから、どうか～足元にも
お気をつけて。しっかりした雨傘でお出かけ下さいね！！