蒜山大根いただきました

蒜山大根（ひるぜんだいこん）知っていますか？

冬の「三太郎」は有名ですね。

先日、立派な夏大根を二本頂いたので、早速干し大根にしました。

だいこんおろしが美味しいのですが、今回は保存食にしました。

針金ハンガーは、今や貴重品？

こんな使い方はいかがですか？

こうすれば、簡単ですよ。


鉛筆みたいに細く干し上がったら、チャック袋に入れて、冷蔵庫で保存。

お味噌汁や酢の物がいいかな？

お試しあれ。