天然水はここでできる！

山梨県には甲斐駒ケ岳をはじめとする南アルプス連峰がそびえ、水のおいしい場所。そのおいしい水を製品化しているのがサントリー「天然水南アルプス」。
山梨県北杜市白州町にあるウイスキーの蒸留所で作られています。
すぐいける場所にあると思うとなかなか行く機会がないものですが、天気も良かったのでいっていきました。
工場見学は無料。天然水、ウイスキーの工場をガイド付きで案内するツアーが３０分ごとに行われています。終わりには南アルプス天然水とフランスの硬水の飲み比べもあります。
工場内はほぼ機械化されており、人間が手をつけているのは機械の監視や品質チェックなどが中心。ラインの中は３０立方メートル中にホコリが１００個もないくらい（参考：我々の住んでいる空気は同じ体積で２００万もホコリがあるらしい）無菌状態で作られているとのこと。
森の中にしみこんで１０年くらい立った水が湧き出ると、ミネラル分の少ない軟水となり、数十年たってから出てくるとミネラルを大量に含んだ硬水となるそうです。南アルプスの水をはじめ、日本の水は軟水が多く、フランスなどヨーロッパは硬水が中心だとか。
サントリーのウイスキーは仕込み水として南アルプスの天然水を使っているそうですね。
クルマで行ったのでウイスキーの試飲はできませんでしたが、水の飲み比べはやりました。


左から「サントリーウイスキー北杜１２年」、フランスのミネラルウォーター「Ｖｉｔｔｅｌ」、南アルプス天然水
Ｖｉｔｔｅｌは硬度３００と、南アルプスの水の３０に対して１０倍。
同じ冷え方でやっぱりＶｉｔｔｅｌのほうが舌に突き刺さる感じがしましたね。ガイドさんの話では、普通に飲むなら軟水（南アルプス）、スポーツをした後はミネラルが不足しているので硬水のほうが良いそうです。
うーむ、水も奥が深い・・・・。

あざーっす。

今朝の（っていうか夜中に書いているので昨日の）日経ＭＪに載っていた記事から。
たまたま同じことをＦＭＦＵＪＩのラジオでも取り上げていたので改めて見直してみたんですが、「ありがとうございます」を短縮した若者言葉とあります。
お疲れ様も「おつ」とかかかれてましたが、うーむ、学生時代にいくつかそんな言葉があった気がします。が、「あざーっす！」はいかにも体育会系！
事実、これは上下関係がはっきりしていて、当事者同士が親しいような場面で用いられるとのこと。やっぱり体育会系の言葉ですね。
学生のころ、やはりそんな言い回しがあったとおもいます。たとえば「ご馳走様でした」とか「ありがとうございました」の意味で「した！」という言葉を使っていたことがありますね。
なんとも学生時代が懐かしく感じられますね、こういうのって。
多分10年もしたらまた新しい言葉が生まれているんでしょうね。「ナウでヤング」な若者がもう30代後半や40代の中年になろうとしいるわけですから。