佐久の市街地に入り待ちしていると、大きな樽のあるお家が。。。。
思わずパチリ~ !
造り酒屋さんかと思ったけれど・・・よ~~く見ると お味噌屋さんでした。信州味噌。。。
雰囲気有ります~~
昨夜、またで長話し。。。。天皇陛下が何処にお泊りとか。。。下仁田牧場に行かれたとか・・・・とりとめのないお話。。。。でもお互い情報交換の場。。。。。
水車のお蕎麦屋さんに「行って来ましたよ」とSさんに報告!
小諸の本店はもっと量が多いそうです。そして、ヤッパリ本店が美味しい・・・とも。
ドヒャァ~~!もっと多いの?。信州蕎麦は量が多い。。。
浅間高原で栽培した蕎麦で、正真正銘の地産地消。。。。7割の信州蕎麦だそうです。
此方でも、あまり信州蕎麦は戴かないで、江戸蕎麦等etc。。。。北海道産のそば粉を使用のお店も多い中。。。。信州産にこだわっていらっしゃるようです。
庶民の味方だ!