雑記帳18-66

佐世保：戸尾市場にふらり立ち寄ってみた。
色んな店を覗いて歩く。土曜日の正午頃だったので、お客さんも少なく、ゆっくり見て回る。
色んな食材がある。ホルモン（もつ鍋美味しそうだな）、ウチワエビ（刺身にしようか）、魚の開き、からし明太（炊き立てご飯で食べたいな）、さつま揚げ（揚げたてをかじりたいな）などと考えながら・・・

魚屋の前で「ナマコ」があるのを発見!!　決めた!　今日は、酢ナマコを食べよう

一袋１，０００円也（青ナマコ　20センチ×2匹、15センチ×2匹）をゲット。

夕方、半分をさばいて、ゆずをかけて食した。今冬、初物である。
薄く刻むのは難しいけど、おかあがやってくれないので仕方なく、自分でやる。
こりこりして美味しい。赤ナマコのほうがやわらかいと言うが、この歯ざわりのほうが良いと思う。

さぁ、今晩もナマコを味わうこととしようか。