雑記帳20-77

久々に何の予定も入っていない日曜日。
いい天気に誘われてぶらりドライブに出発。

国道２０５号沿いに大村湾を一周するつもり
だったけど、大村市内に入ったとたん、車の
多さに嫌気が差してＵターンして戻って来た。

でも道中では、大村湾に差し込む光で海面が
キラキラひかり、また対岸の西彼半島の山並み
もくっきり眺められて快適なドライブだった。


大村は、「田崎真珠」創業者の出身地。
大村湾や九十九島でも真珠養殖が盛んで
養殖筏がよく見られる。

実は、大村付近で「真珠貝の貝柱」を購入
する目的で足を伸ばしたのが本音。
今の時期（11月～2月頃）が旬。

コリコリとした食感が好き。
帆立貝の貝柱のように柔らかく甘い味
ではないが、噛締めると旨みが出てくる。