道東製麺

釧路に来たら必ず寄っていたお店といば・・・道東製麺




製麺所の工場で小売りしてくれている

ホント工場の入口で







行ったのが遅い時間帯だったので、あまり商品は残っていなかったけど、

欲しかったものはだいたい買えた




餃子の皮を餃子を作る以外の方法で食べるが好きで

今回は茹でて冷やして、麺つゆ＆ラー油で食べた




喉ごしのよい、幅広うどんのような食感でうまい


焼きそばはソースもついて５食入り

フツーに




野菜多めに




ラーメンは細麺と太麺を買ってきて

細麺はざるラーメン




太麺はラーメンサラダに




やっぱり麺が違うんだよねー

製麺所の麺って、お高めかもしれないけど、それだけのモノでもあるよなー

おまけで「うどん」を２食分くれた

ソフト麺っぽいやつ

これは以前のほうがおいしいかったような・・・

でも、販売していないうどんをサービスでくれるのはうれしい♪

ショッピングマート雷さとう

釧路のローカルスーパーあいちょうを紹介したので、こちらも紹介しておかねば・・・

ショッピングマート雷さとう




釧路、スーパーでネット検索して先月末に行ってみた

こちらも地元密着型なカンジ

野菜、魚、お肉の質はよさそう

特に魚、珍しく丸のままで売っている






今回は買わなかったけど、チャレンジしてみよっかな

ちなみに、ここで買ってきた豚肉（阿寒ポーク）はおいしかった♪


for more information　（雷さとうのインスタグラム）

https://www.instagram.com/kaminari946/

ローカルスーパー あいちょう

釧路のローカルスーパーに行ってきた

あいちょう




地元密着型のスーパーっぽい

さすが北海道というラインアップ








灯台つぶの売り方が道東っぽいよね



買ってきた







ひぃは久しぶりの煮つぶに感動していた

よかったよかった（＾－＾）



灯台つぶの食べ方はシンプル

貝同士をこすり洗いし、鍋に海水より薄めの水、日本酒、昆布だしの中に入れ、３０分置く

沸騰したらキッチンペーパーを乗せてアクを取りながら、弱火にして１５分

火を止めてフタをし、粗熱が取れるまで放置

以上

煮すぎると固くなるから、要注意

この食べ方だと無限に食べられるから、それまた要注意　笑笑



for more information

あいちょう 釧路生まれで釧路育ちの最年長のスーパーです。

海鮮極太巻

地元のスーパーマーケットで見かけた

節分の恵方巻きじゃあるまいし・・・　と驚く極太巻き




ずっしり重かったので、測ってみた




７７４グラム

スゴイねーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


何種類か数えなかったけど、海鮮がいっぱい入ってた




味もおいしかったし、インパクト大な太巻きでした♪

ひとくちかずのこチーズ（山わさび風味）

以前から気になっていた商品を買ってきた

カルディコーヒー　ひとくちかずのこチーズ（山わさび風味）




一世を風靡した井原水産のカズチーの派生商品とでもいうのかしら？？？

山わさび風味というのに興味があって買ってみた

あれ？？？　数の子はどこにいる？？？　っていうくらい時々しかプチプチ食感を味わえない

辛くはないけど、山わさびのツーーーーーーーーーーーーーーンはある

できればもう少し数の子の食感がほしかったかなー