カラフルな野菜たち

たなばたけで珍しい菜っ葉をゲット




ちりめん五月菜って初めましてでした

山形県村山地方の在来種らしい

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春野菜　ちりめん五月菜を食す！


ちょっとケールに近いかなー


最近ちょっとハマっているちぢみ雪菜とスティックブロッコリーの３種類を使って２つの料理を作った

１つ目は　ちゃんぽん風春雨炒め




八宝菜のような味つけに春雨が入っている感じだから、おいしくないわけがない　笑笑


もう１つは　塩だれ炒め




カルディコーヒーで売っている万能調味料の塩だれで炒めただけ

これがまた、簡単なのにおいしい

３つとも味も食感も違うから、フライパンいっぱいに作ったけど、楽勝で食べられる

ひぃは青菜の好き嫌いが激しいけど、これはおいしいといって食が進んでいた（＾－＾）



続いてこちらはカルビー農園の３種のじゃがいも

まずは蒸かしてみた



ノーマルな色のがぽろしり、ピンク系がノーザンルビー、紫色がキタムラサキ


北海道に住んでいたとき、いろいろな品種のじゃがいもを食べてきたけど、ぽろしりは知らなかったなー

よくよく調べたら、カルビー初の自社開発品種だった

それなら知るわけがないか　笑笑

加工用じゃがいも｜カルビーポテト株式会社


まずはシンプルに蒸かしたてを少しの塩を振って・・・

越冬しているのか、甘みのあるじゃがいもたち


翌日以降はポテサラに




せっかくの色が消えないようにマヨネーズは控えめに


バケットの上にチーズとともに乗せてトーストに




多めの油で揚げ焼きに




どの食べ方もおいしかった♪