ラーメン@博多天神 渋谷駅南口店

何度もその前を通りながら、なかなか訪問がかなわなかったラーメン店です。最低でも週に一回は稽古への往来で通りますし、最近は週の半分は通過している気がしますね。名前から露骨にわかりますが（笑）、博多ラーメンのお店です。店の雰囲気はざっくばらん、広い間口にはテーブルと椅子が道にはみ出んばかりに置かれていて、祭りの出店のようでもあります。

小腹が空いている程度だったので、オーソドックスな標準ラーメンを。結構クリーミーなスープですが、味はかなり薄め。なんでも、カウンターにはニンニク、ゴマ、タレ、紅ショウガ、辛子高菜などが沢山置かれていて、自分の好みで調整するのだとか。たしかに、店内に張られたブラックコーヒーのようなラーメンという文言そのもののようなイメージです。ゆで卵もカウンターのボールに積み上げられ、食べたい人が入れて自己申告で会計するというシステム。特筆すべきなのは、¥500-という価格でありながら替え玉一つまでは無料だそうで、もっと腹が減っている時に訪れるべきであったと思うのでした。個人的には、最初の一口のインプレッションを重要視するので、最初から、もう少ししっかりした味でバランスされていたら、と、少し辛めの評価。

Editor CABEZÓN