ラーメン@黒亭

熊本ラーメンの話題もあったところでこの暖簾、やっぱり来たか！と、思う方も多いでしょう（笑）。数多くの熊本ラーメン店の中でも横綱と称され、もはや多くを語ることも必要ないくらい全国的に有名な老舗なのです。大正14年（西暦1925年）開業だそうですから、すでに88年もの歴史を刻み続けていることになります。と、歴史をひも解くだけでお腹いっぱいになってきますが（笑）、まぁ、百聞は一食にしかず!!!、ということで。

この時も流刑で熊本にいたわけですから、いつもであれば、日中堂々と街中を歩きまわることなど出来ないのですが、たまたまこのときに限って、恩赦ではありませんが昼時にまとまった時間が空いたのです。この店舗は市街中心からけっこう離れていますから、この時ばかりはまたとないチャンス!!!と、ワクテカで向かったのです。噂に聞く人気店ですから、長蛇の列が出来ているかと思いきや、平日の昼間なので意外に空いていて、すんなり席につけました。せっかくだからと、チャーシューメンをオーダー。おおっ、これが噂に聞く黒亭のラーメンか!!!

マー油の香りも高く、また、ベースのとんこつスープもコクがありますが、それ以上にバランスが最高です。見た目からは想像出来ないサッパリ感も特筆すべきところでしょう。店内は、さほど広くもありませんが、なんだか落ち着いたかんじでしたね。また行きたいな～

Editor CABEZÓN