ガレットデロワ フェーブ

早々からクリスマスケーキのご予約をいただきまして
ありがとうございます。
毎年恒例『イヤースペシャル』は皆様興味津々のようです。

合わせてご質問をいただくのが新年の『ガレットデロワ』です
今年はフェーブの種類が増えています。といっても一台に１個だけ入るので
もしかすると全部違うフェーブが入ることになるかも・・・・
どうぞお楽しみに！



フェーブはアーモンドなどで代用しているお店も多いですが
コフレでは古くからの伝統のように フランス製の陶器でできたものを使います。
切るときにドキドキして、口に入れて慎重に噛んでみる・・何とも言えない緊張感
当たった時の高揚感は特別なものになります。
王冠をかぶり、集まったみんなから祝福を受けます。
新年の楽しい行事です