↑うちのたこ焼きに入れる具材です。
そうなんです、お好み焼きと一緒でキャベツのみじん切りを入れます
大阪では天かすを入れたりしますが・・・ 
そして、タコが無い（突然、今日はたこ焼きが食べたいと言い出す）時などは、エビやウインナーで代用します。
生地を流し込み、核になる具を入れていきます。
その上から、たっぷりとキャベツをのせて、また生地をかけます。
焼けかたを見ながら、散らばった生地を串で寄せて形を整えていきます。
コロコロ返しながら、こんがりときつね色になり良く火が通ったら出来あがり
うちで使ってる返し用の串は、チーズ・ホンデュ用の串（100円ショップで購入）です。
このほうが長くて手が熱くならないし、先の二股の部分が絶妙に使いやすいですよ
先日たこ焼きをやった時、娘（二女）や奥さんが具にチーズとか餅を入れても美味しいかも？と言い出しました
う～ん それもいいかもしれない
それならば・・・
「あんこ」もいいんじゃない？ と私が言うとえぇ～～
という奥さん
同じ小麦粉を使うんだから、「プチ・今川焼き」だって思えばいいじゃん
午後からお仕事。 今夜は姫路行きで～す
「株式会社スワン」は、障害者が経済的に自立し、生きがいをもって働く事ができるようにと設立されました。 私は、