Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

氷見へ

2025-01-09 22:12:05 | 日記



東京へ帰る前に金沢駅から高岡駅乗り換えで氷見へ



氷見港の魚市場へ



何度か家族旅行でも来ている氷見漁港ですが



大きなブリがたくさんあがっていますね



こちらで朝食タイムでブリ丼を頂きました



あら汁もめちゃくちゃ美味しかったです



ぶり豊漁ですね



帰りは歩いて駅まで戻り
前日牧野さんに予約して頂いたお鮨屋さん



鮨よしさんへ



ブリ尽くしのコースを予約して頂いてて



白子







おつまみ的な感じでぶりの内臓をあげたもの









重さの違う鰤の食べ比べをさせて頂きました



鰤釜の脂の乗りが凄すぎました







鰤しゃぶも大変美味しかったです



























お鮨に行きつく前にお腹がいっぱいになってしまい
お客様が食べれなかった分も頂いたので美味しいお魚を
たくさん頂きまして大満足のランチでした

お客様、ご馳走になりましてありがとうございました



帰りは新高岡駅から新幹線で東京に戻りました!!!

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