智歯会 月例会 ～ 花板 ～

昨晩は智歯会例会。
今回はＣ先生から紹介していただいた「花板」さん。

和食の老舗で素材にこだわった逸品を食す。
なかでもすばらしかったのは赤ムツの焼き物。
赤ムツといえばあの「のどくろ」じゃないですか！！！
今まで食したことのない上品な食感。
さすが幻だけあります。

そして稚鮎の天ぷら。
これが苦みがきいていて美味。
今日はお酒が脇役！？


すばらしい和の世界を堪能しました。
ありがとうございます＞Ｃ先生
m(_ _)m


向かいの「路地とうや」で軽く喉を潤し、３次会へ。
ここではみな喉を酷使(^_^;)
追悼の思いを込めRCサクセションの曲を熱唱。
久々にはじけました。
ありがとう、清志郎！
まさに青春でした。

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旬の味　花板

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