愛しむ日々の中で✨いまここ新鮮light

私の「いまここ」を明るくフワーッと感じて…ぼちぼち…

考え過ぎても*玉ねぎ麹って万能

2025年02月08日 | 暮らし
 
物事がスムーズに行かなかった時に
自分に「なんで、どうして⁉️」って思うことがありませんか?
 
そんな時、私は独り反省会が長引き気がつけば自分を責めがち〜。
(考え過ぎても良くはならないのにねえ)
 
それで手を尽くした後は「もうシラナイこれで良い、どうにでもなれ」と
手放し執着しないようにしていたら、どうにか成って今があるような…。
考え過ぎずに目の前のドアを開けて前に進めたら好いんだけどなあ。

 
 
 
 
 
 
万能調味料「玉ねぎ麹」を作りました。
 
「玉ねぎ麹とスパイスと米粉」でカレーライス⁉︎夫が食べるか?疑問でしたが
「色が好かんので半分しか食わん」と言いながらも完食していました😛
 
玉ねぎ麹で下味を付けたローストチキンもナカナカの物でした。
 
 
 
 
 
 
生ゴミ堆肥を入れた土の成果が
大寒波にも負けずスクスクと。。
 
わが家の生ゴミ堆肥は簡単です。
畑に糠や納豆水と生ゴミ(刻み)を
混ぜ込んで耕しているだけ。。
悪天候の時はカバーをしているよ。
 
なお、それを土に混ぜて直ぐ幼苗を
植えたら成果は良くなかったです💦
少し寝かせたら成果が出ました。
 
 
 
 
 
 
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委ねる*簡単カレーライス*黒豆の黒蜜煮

2025年02月01日 | 日々の中で
 
委ねることで不思議と道が開けてくる体験が色々ありました。
 
委ねることは、何もしないということではなく
自分の力ではどうにもならないことを自然の流れに任せること預けること⁉️
心の中に余白を持つことができたら新たな道を開くきっかけになるのではとも。
 
悩みや不安(温暖化、災害、病気、侵略戦争、人間関係)は、時に大きな壁のように感じ困惑することも大いにあります。困惑し過ぎても如何にもならないですよねえ💦
そんな時まずは、その不安をただ観察し自然の流れに委ねて、気がついた事を(できる範囲で)丁寧にやってると小さな喜びを見つけることができることも、ある様です。
 
「悩みを掴まずに自然の流れに委ねて希望を信じて待つ」ことは、(今までの経験上)
導きをいただく祈りのようにも感じます。
 
「委ねることの大切さ」を忘れずに日々の生活を楽しめたら⁉︎と思います。
世知辛い世の中でも「小さな事を楽しむことは人生のエチケット」⁉️

とは言え、困惑し過ぎて前に進めないこともありました。

だって、人間ですもの。
 
 
 
 
甥の結婚式でいただいたブーケ。
 
 
 
 
味噌汁の余りにキャベツと「カレー麹とSB赤缶とクミン」を入れ米粉を水で溶き混ぜて「ノンオイル、グルテンフリー」のヘルシーカレーの出来上がり。
簡単スパイシーカレーライス!ご馳走様。油分がないので皿洗いが楽でした。
お財布と胃腸に優しい、母の味がするカレーライスでしたょ。
 
 
 
 
ただいま黒豆黒蜜煮を作っています。
 
もう少し黒蜜に漬け込み黒く仕上げようと思っています…(ちょっと味見を)
とっても柔らかく甘さ控えめ。寒中の「水と枇杷葉」で作った枇杷葉茶と頂きました。
 
 
 
 
 
 
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1月の短歌*麹で旨味

2025年01月25日 | 日々の中で
1月の短歌
 
*発酵の麹かおって冬日和 身体ポカポカ心に染みて
 
*未熟なる吾の心を味わえば 遠くの空に春見え隠れ
 
*信じてた!この母心伝わる日 れんげ草摘み遊んだ日より
 
*AIと磨き磨かれ学び合い 人様よりも謙虚なキャラに
 
 
 

 
 
 
 
昨年の暮れより麹による発酵の
穏やかな効果を感じています。
 
 
 

 
 
心と身体に優しい麹食品☝️
色んなレシピより試作中です。
 
 
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1月の川柳*「ロバのパン」の味

2025年01月13日 | いまここ新鮮light
 
耳飾り メッキもはげて 夢の跡 りら
*スポットライトを浴びた時に着けていた耳飾り
今でも、たまに使っています。
 
穏やかさ 心に飾り 彼と逢う りら
*穏やかさと謙遜、心の飾りだと最近になり気づきました。
2025年は、聞く力をつけて穏やかに会話を楽しめたら♪
心の視野も広げることができたら。。
 
冷蔵庫 開けた瞬間 何だっけ りら
*キッチンに戻ると「そうだ!」って思い出すので大丈夫かな?笑。
思い出す努力が脳活になるらしい。
 
音を聞きトントン切れば ケガしない りら
*切る音を聞くとケガをしないと、教えてもらったことがあります。
作業の音を聞くってことは集中していることになるのでしょうか。
 
 
 
 
 
 
福袋の観葉植物を寄植に〜❣️
多肉chの右は、胡桃の実です。
 
 
 
 
 
 
発酵あんこで作った米粉蒸しパン。
発酵あんこを混ぜて、又トッピング。
「ロバのパン屋さん」の味がしたわ。
 
 
 
 
 
 
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七草粥 * 自分と繋がって

2025年01月07日 | いまここ新鮮light

 
今朝は、わが家の庭の若菜で
七草粥を炊いて頂きました。
 
 
 
 
 
 
今年は、自分の「呼吸や思い」に寄り添い自分とつながり
自分の気持ちをわかってあげようと〜心がけてはいますが⁉︎
 
 
 
ため息で毒を吐き出し深呼吸りら
 
 
 
ふと…ため息をついてしまったら、新鮮な空気を自分にプレゼント!
私が…私自身を ないがしろにせず思いやって優しくしているこの頃です。
 
 
 
空あおぎ
 
今と触れ合い
 
こだわりも
 
ただただ観つめ
 
胸の空くなり
 
りら
 
 
 
 
お嫁chと孫娘chの手作りリース☝️
(長男家族から手紙付きの土産)
 
毎日ながめ元気を貰っています。
 
 
 
 
 
 
ご訪問ありがとうございます。
今年も宜しくお願いします。