ここは、穴場中の穴場で
あまり知られていません。
毎年、貸切状態です。
当地は九州なのに、少し寒く
夫婦桜もまだ七分咲きでした。
桜吹雪の頃は、またまた格別！
母の笑み桜吹雪に思い出し light77g
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天気もスッキリしたので種まきを！
まずは、九条ネギから始めた。。
初めてではないが自信がないので
いちおう、おさらいをしてみたよ。
まき方や育て方は色んなヤリ方が
あり迷ったが手っ取り早い方法で
やってみた。少々不安があるわ😅
まあ何とかなるでしょう。
西洋桜草はまだ大きく育っていない。
(大き目の苗が大寒波で疲弊)
来年は霜除けをしようと思う。
米粉と卵とBパウダーとサラダ油を
よく混ぜ🍎のキャラメリゼも混ぜ
上にも乗せてレンジで3分半チン⭐︎
もっちりしっとりのデキアガリに
モチベーションが上がり気味で
次回は「さつまいもマドレーヌ」を
米粉を使いレンジで作ろうかなあ。
温かき
母の蒸しパン
ほおばった
匂いと味は
今も忘れず
🌸
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白菜とｺﾎﾞﾚﾀﾞﾈ大根の交雑の菜花が
大きくしっかりと咲いている。
菜花の花芽は摘み酢味噌和えにし
菜の花は、仏壇の花瓶に挿した。
菜種を持ったら不織布をかけ
時期を待って種を取る予定！
ダメ元で、たくさん種まきして
ベビーリーフを収穫したいな。
小豆餡と苺が少し残っているので
柔らかめの餅米をスリコギで潰し
苺と餡を餅で巻き(手抜き)
いちご大福を作ってみた(笑)
餡は、塩入で甘さ控えめ。
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WBC日本代表❣
優勝おめでとうございます。
優勝で皆が元気になれました。
私達皆が一つになり喜べた事も
とっても嬉しく思います👍
そこで、私は家にある材料で
この嬉しい気持ちを祝おうと
ゼリーアラモードとポテトサンドを
作って美味しく頂きました。。
ポテトサンドはレンジで2分の
「塩入り蒸しパン」で作りましたよ。
うそみたい予報外れて
雨あがり
優勝祝い風も輝き
肥後椿が良い色に咲きました。
🍀
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逆転サヨナラ打でメキシコ撃破！
侍J 決勝へ。。いやぁ劇的💚
牡丹餅用の餅米に🍠を入れて炊く。。
そして今日になっても🍠のお蔭で
牡丹餅は柔らかいまま☆o(≧▽≦)o
その芋入り餅に甘味噌を塗り
キリタンポ風に焼いてみたよ。
釣りキチの長女が鯵を釣り
それを捌いて調理をしている。。
最近はベランダに緑も育てている。
「漁業に農業、よくやってる」と私。
「そのうち酪農も」とオドける長女は
持病コントロールも良く有り難い🙏
🎣
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ゴミ箱から出れず困っている🐸を
助け出したらビクとも動かない。
背中を触ってもジッとしていた。
夫が🐸になりきり上のような
セリフを言っていた。。(笑)
北側花壇が賑やかになったよ。
緑の棒は菊のはみ出し予防に
夫が立てたが😅ちょっと邪魔。
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種からのビオラも成長中⬆︎
白菜の花の隣にコボレダネ大根の花があったものだから「大根と白菜のハイブリッド」種ができ
その種から「変な白菜」ができてしまった！しかし、色々に調理でき味は良い(笑)
アブラナ科は雑種を形成しやすく、種の自家採取は難しいらしい。
様々な菜の花と交雑して白菜ではなくなるとインターネットで知った。
上の菜っぱは大根の味が強く
下の菜っぱは白菜が強いようだ。
。
春の味「ちもと」の酢味噌和え⬆︎
「ちもと」とは分葱のこと。
我が県だけの呼び名。
毎日、酢味噌で和え食卓に出すが
甘くトロッとして飽きが来ない。
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私の湯呑み茶碗が劣化したので
その日の気分で気ままに選ぼうかと
デザインの違うセットを購入した。
今日はベージュピンクを選んでいる。
粗食だったり作り置きのリメイク等
うちの食卓は、いたってアッサリ🌱
🍀
昨日の朝、夫の言葉にムカつき
「もう行かないし話したくもない」
と私は夫にシツレイな言葉を言い
一緒に行く予定をキャンセルした。
私は「激怒プン💢の私」を
しばらく観察してみたわ。
これじゃイカンなぁと思って
ここは、とりあえずアッサリ
「やっぱ行くわー」と言い直すと
夫は変顔で振り向き顔を綻ばせた。
これでゆく意地を張らずにアッサリと
🍀
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今年は春の訪れが早いなあ。
。
この1ヶ月で寄せ植えの西洋桜草が
4倍に成長したのにはビックリする。
畑を耕し肥料や有機石灰を混ぜたり
草を取り花に液肥を与えていると
時間が経つのを忘れてしまいがち。
それで、調理時間が少なくなり
五目親子丼で手抜き料理になる^^;
夫が仕事から帰るとイソイソと
コダヌキが山から降りて出迎える。
(他の人が近づくと逃げてしまう)笑。
嬉しそうな夫。
夫はオヤツを与え一線を越えた‼️
もう、知らないっから。
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東日本大地震からもう12年経ったのだなあ。大地震の事を知った翌日…
仙台に住む先輩に電話して運よく繋がり「要る物があれば送ります」と私が言えば
「うちは山手で大丈夫だけど姉が海辺に住んでいて避難所にいるからできれば甘い飴が欲しい」
と言うので、甘い飴をたくさん送った。
「姉に飴を届けたいが飴が手に入らない、姉はストレスから食欲も無く口の中が気持ち悪くて飴が欲しいらしい」とも言っていた。
それから5年後の2016年4月に熊本地震が！
お隣の県だから我が県も揺れがくりかえし恐ろしい思いをした。
必需品や貴重品や笛を入れたバックを今も「朝昼は台所に夜は寝室」に移動させている。
薬や化粧品は袋にまとめて食堂の椅子に掛けている。
(この備えは徒労に終わるかもしれないが、仕方ないわ)
ベビーリーフを成長させていたょ。
すごくデッカくなったけど美味しい。
(ハーブだと思い楽しみにしていたが)
紫菜っぱは「丸葉紫高菜」だった。
漬け物にしたら、とってもグッド👍
ベビーリーフとアスパラ菜の種を
PayPay支払い(送料無料)で注文！
アスパラ菜がうまく育ちますように。
♨️
春麗コロナ気に留め出かけたい
おんせん県、大分に来ちょくれ❣️
♨️
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