粉末生姜で温まる＊渋抜き柿

 

 

 

自家製の生姜の切り干しを友人が毎年くださいます。

干した生姜をホットで頂くと効能が倍増するとのことで、温まるのは一等です！

 

切り干し生姜を優しく炒って擦りつぶし、私は料理や生姜湯に使い

娘は紅茶に生姜とシナモンとミルクを入れてジンジャーチャイにしたり。

娘からリクエストされたので、早速、粉末生姜を作りました。

 

自然の物を切ったり干したり…それが健康にも良くて美味しいって、感謝です。

 

 

 

 

 

 

渋柿を湯(47℃くらい)に浸け放置！それを3回繰り返し皮を剥き2日間干しました。甘柿と干し柿のイイトコドリの味でした。

 

 

自然(太陽や風や気温差)の恩恵で、心身に優しい食品はブラボーね👏

 

だからこそ、自然の摂理には素直に「あるがまま」に。。(逆らえないょ)

 

今日も気がついたことは、できるだけサッとやり

生活は丁寧にシンプルにしていけたらなあ…と思うのでありますが。。

 

 

 

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晩秋から初冬へ＊こんなノンキなこと言って⁉︎

 

 

 

手のかからない花達が、晩秋から初冬への移り変わりを見守ってくれています。

久しぶりに庭の手入れができました。。

 

リウマチと長く付き合っていますが、好きなことはノラリクラリと続けています。

マイペースで面白がってフワッと軽く柔らかく明るく執着せずに❗️

 

 

＊こんなノンキなことを言ってる場合じゃない昨今でしょうけどね(苦笑)

【3分解説】グレートリセットとは？その意味をわかりやすく解説！｜Sports for Social

これは⬆︎コロナ禍の記事の様ですが、、さて、一般ピープルは。。。これから⁇

まずは、情報に振り回されず足元を固めて置きたいと思っていますが⁈

ダボス会議とは？テーマやメンバーについて分かりやすく解説｜わらしべ瓦版（かわらばん）

 

 

ニチニチソウは種取準備し始め、ビオラなど定植中です。

 

 

 

アブラナ科の「カリフラワーや茎ブロッコリー、アスパラ菜」も育ち定植中。

アブラナ科は、虫さんの好物のようです。

 

 

 

 

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失敗から挽回＊芋ようかん＊干し芋

 

 

 

 

サツマイモは🍠まずまずの物が採れましたが、畑友のように大きくなかったです。

畑友や義姉から大きな🍠をいただいて嬉しい限りです♪ 

 

そこで、買うとお高い憧れの干し芋作りにトライしました。

 

炊飯器の「玄米モードで炊くと良い」と知り炊いてみましたら、時間がかかり

おまけに🍠が崩れてしまってガッカリでした。そこで、色が黄色でとても綺麗だったので

ブロ友さんがよく作られる羊羹を作ってみたらOK、夕食のデザートに出し👍

 

芋を今度は圧力鍋で蒸してみたら13分で大きな🍠も無事に蒸し上がったよ。

今日からは晴れが続きそうでラッキーです。干し芋、上手く行きますように♡

 

 

 

地域ネコちゃんは、飛んでる獲物をジャンプして両手で叩いて獲って食べます。

そして、猫の習性でしょうか甘え上手で気ままです。

気ままなりにエチケットは知ってるようで動作が賢く、私も見習いたいぐらいです。

 

夫は元来の猫好きで、子どもの頃は座敷にあげて一緒に寝ていたそうです。

 

 

 

 

 

 

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邪道カリグラフィー＊豚丼

 

 

 

カリグラフィー書体とは、つけペンを使う美しい手書のアルファベット、

アルファベットの筆記体を装飾したような文字でペン先で描くもの。。とのこと。

 

正式に習ったことはないのですが…ちょっとした文字飾りに便利なので

時々、邪道のカリグラフィー書体もどきで遊んでいるのです^^;

 

2025年賀状に使おうと「ペン先でなく筆ペン」で練習を始めました。

 

 

 

 

 

 

久しぶりに旧友と牛丼を外で食べました。

その牛丼には温泉卵が入っていて、肉も玉葱も細かくて味も良いのです。

それをヒントに少しアレンジし、生姜たっぷりの豚丼を作ってみたら好評でした。

温泉卵もネットで調べたら簡単にでき、これから癖になりそう。

 

 

 

 

 

 

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マイクロ春菊＊フーテンの寅

 

春菊のスプラウト(幼葉)をマイクロ春菊として売り出されているそうです。

春菊を間引いたのがマイクロ春菊⁈味も良いし香りも👍　

 

上の画像は、マイクロ春菊を味噌汁やサラダに入れてみた様子です。

サラダには、自家製ノンオイル玉ねぎドレッシングをかけています。

 

 

 

 

マイクロ春菊、また作る予定♬

 

地域ネコちゃん、今日は雨降りなのでウチで雨宿りしていました。

お昼寝しながら、チュールをくれる夫の帰宅を待っているようです。

待っているのがイジらしいので鰹節をあげました。…それでも

 

おとなしく夫の帰りを待ち、夫にチュールを貰ったら

スタコラサッサと何処かへ行ってしまいました。。

夫はこのネコちゃんを「フーテンの寅」と呼んでいます。

 

 

🐈

 

 

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今月の川柳＊20年ぶりの虹

今月の川柳

 

 

クラス会 顔を見合って どちら様　りら

 

見合った時に「誰だろう」と思っていても、すぐに昔の顔が浮かんできます。

顔に昔の面影がありました！

 

値上がりで ライン年賀が 大人気　りら

 

常日頃ラインで交友している友達には、今年はライン年賀に変更する予定です。

しかし、アナログ年賀状もLINE年賀を超える良さがあるので出しますよ。

 

日記には 過去の今が 詰まってる　りら

手帳には 未来の今を スケジュール　りら

 

実は、過去(この時はgooブログはしていない)心身ともに辛かった頃

時空の窓から未来の私を覗き見したら(妄想)未来の私が微笑みかけてくれたのです。

それが見えた私は希望を持てて泣けてきたょ。そして今があります。

 

だから「今の私」は「過去の私」にエールを送っています。と同時に

「未来の私」も「今の私」にエールを送ってくれています。

「心配しないで！心配に習って備え覚悟して、今を楽しんで」と。。

 

 

20年ぶりにリアル虹を見たゎ。

(雨上がりの不安定な時に車で)

幅の広いアーチの虹でした。

 

 

 

 

この地域ネコちゃんは、早朝と夜にやって来ます。友人と名前も付けましたょ。

地域の人にはナイショです。それぞれのオタクで名前をつけてるかも。。

 

この猫ちゃんが、早朝に猫好き夫を探しているので

「おはよう、まだ寝てるよ。ご飯を持ってくるね」と私が鰹節を〜♡

 

それで夫が起きて来て、外で猫ちゃんの世話をしてるので

私が大声で夫に「ご飯よー💢」と叫んだら、夫は

「猫には、あんな優しい声出してて〜俺には、なんだ⁉その言い方」

と、すねるのです。。これからは夫にも優しい声を出す事にしました。

 

 

 

こんな可愛い秋桜がやっと。。

 

 

 

 

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地域猫の「さくら猫」って？

 

 猫好き夫が表に出ると現れます。

 

私が居ると、夫は「雄猫はダメ！甘えて来んけんツマらん」と言っていますが

私が居なくなると、「おいでおいで」と言って鰹節など与えて可愛がっています。

 

 

 

 

 

 先日は、ベランダでお昼寝💤

夜は何処で休むのでしょうね？

 

寝顔は、健気です。

 

 

 

 

近隣のお宅にもお邪魔して皆から可愛がられている様子なので居着くことは

まず無いと思われますが、先のことはわかりません。

 

＊右耳先がカットされて桜の花びらのようです。

 

 

【地域猫ってなに？】耳カットされたさくら猫｜人と猫が共存する「地域猫活動」の話 - 株式会社Tier

 お仲間ブログを見ていると「猫や犬」が居る暮らしも良いなあ♡と思います。

 

 

 

 

 

 ホット枇杷葉茶に「きなこ、リンゴ酢少々、ハチミツ」を入れて。。👍

 

 

 

 

 

 

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