ご挨拶＊金柑でピールと大根漬け

 

 

＊12/30((追記記事))

 

長引くコロナ禍、ブログ交流では

励まされ勇気と和みを得ました。

 

お付き合いいただきまして

ありがとうございました。

 

 

 

金柑大根の甘酢漬けを味見！

＊塩気が、足りなかったので

白だしを少し足しました😅

 

 

＊12/29((投稿記事))

OGPイメージ

ゆず香る 大根の甘酢漬け 作り方・レシピ | クラシル

「ゆず香る 大根の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。とっても簡単、ゆずと大根の甘酢漬けはいかがでしょうか...

クラシル

 

＊大根は一晩押して塩漬けし、その後は絞らずザルに7時間上げました。

＊ゆずをキンカンに替え、酢はカボスで、砂糖は多めにアレンジしました。

(キンカンは中心を除けて実をつけて千切りしました)

 

 

 

＊金柑のピール菓子

 

キンカンの木に枇杷葉茶殻や

ぬか水を置いていたら昨年より

大きい甘い実になりました🍊

 

ピールも風味がとても好いです。

 

 

＊

 

 

ご訪問ありがとうございました。

万事気をつけて、好いお年を✨

 

断捨離でお宝＊焼き椎茸に

 

 

亡き義母の押し入れを思い切って

覗いたら、お宝がザックザク❗️

 

右下は仕切りがたくさんあります。

左上の小袋にメーキャップ用品を
分類し、右下の大袋入れているよ。

 

お片付けのモチベーションUPです。

 

 

 

 

生椎茸を直営農家ｻﾝで買って
半日干して冷凍しています。
＊塩焼きにしたいです(正月用)

 

中ネギは根っこを植えてみます。

 

 

(ガーデンシクラメン購入)

 

 

ご訪問ありがとうございました。

小菊の乱れ咲き＊東京トワイライト

アシズリノジキク⁉︎

 

海辺町山ぎわの自生小菊を

ずいぶん前に挿し芽したら

今、乱れ咲いています(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

昨年の強剪定が効きました。

 

 

 

遠くに富士山が！

東京のトワイライト。

月と大都会の夜景。

 

 

娘からの提供デス。

 

東京タワー、娘は階段で

登ったそうです(600段？)

 

 

🍀

 

 

((ひとりごと))

 

＊今を大切に過ごしつつ

今に煩わされないように。

 

＊煩わされそうになったら

目についた汚れを掃除して

 

＊自分の機嫌を取れたら⁈

 

 

🍀

 

 

ご訪問ありがとうございました。

ゆず生姜入り甘酒＊びわ花芽エキス

 

寒くなりましたねぇ。

そんな時は、甘酒です。

 

 

造り酒屋の芳醇な練り酒粕に

ゆず甘煮と乾燥生姜を入れて

煮込んでみましたら、good❣️

 

今年はこれでゆきます。

 

 

 

 

昨年は米麹で炊飯器甘酒を作って

楽しみましたが今年は面倒臭いよ。

 

 

びわ花芽にホワイトリカーを注ぎ

びわ花芽エキスを作りました。。

 

昨年度のエキスを使っていますが

肌も髪も整い、喜んでおります♪

 

 

🍀

 

 

ご訪問ありがとうございました。

 

春菊スプラウト ＊ ゆず３種

「スプラウト」とは、発芽直後の植物の新芽で発芽野菜のことを指すとのこと！

 

 

春菊を大雑把に種まきしたら

可愛い新芽がお目見えしたので

サラダなどに調理しています。

 

 

 

 

 

ゆず三兄弟がそろったので

比較してみましたよ(*´∀`)♪

 

 

🍀

 

 

身の丈をわきまえて慎みを心がけ

 

自然の摂理(細胞や宇宙の仕組み？)に

導いていただこうと思いつきました。

 

ブログもその一つで有り難いです。

 

忙しがらずに１日をすごせたらなあ。

 

 

🍀

 

 

ご訪問ありがとうございます。

 

枇杷の花 ＊上の畑

 

急斜面のある上の畑に(久しぶり)

両手に支え棒を持ち登りました。

ひとりで登るのは…27年ぶり♬

 

枇杷の花芽を摘みました。

 

 

 

これは⬆️枇杷の花芽です。

大自然のフレグランス❣️

 

うっとりする香りです。

 

 

上の畑で

 

今、上の畑は休ませています。

サツマイモでも植えたいなあ。

しかし、欲張らないように😅

 

 

上の畑のカボス

 

 

カボス熟れ

 

遠くの姉に

 

友達に

 

ふるさと届け

 

ホッとため息

 

 

🍀

 

 

ご訪問ありがとうございました。

コメント欄は冬ごもりしました🤗

 

 

富士山は在るだけで

 

 

 

ミッションを ﾎﾞﾂﾎﾞﾂ クリアして

いる私に富士山の清涼な画像が

娘から送られて来たょo(^▽^)o

 

私はトリミングやコラージュして

画像をアレンジしてみました。。

 

 

富士山で

 

吾娘(ｱｺ)はいやされ

 

それを知り

 

田舎ごもりの

 

われもいやされ

 

 

富士山は在るだけで絵になる⁉︎

 

 

部屋冬越しできるかな？

 

 

ご訪問ありがとうございました。

＊コメント欄は冬ごもりしました。

 

御膳＊ささげ料理＊卯の花

 

 

お寺さんが檀家参りに見えたので

年末の御霊具膳を作りました。

 

卯の花やゆず大根は沢山

作り置きしましたよ。。

 

「卯の花炒り」と「お粥」は

冷凍保存をしましたよ。。

 

 

 

 

幼馴染からササゲを貰ったので

煮豆や玄米粥や善哉を作りました。

 

その豆を来年は種まきしたいなあ。

 

 

 

余り物でマイランチ♡

 

 

 

 

北向き花壇の様子です。

 

浜辺の白菊が挿し芽で開花！

白が薄紅に染まっています。

そろそろ見頃もお仕舞いかな^ ^

 

 

🍀

 

 

ご訪問ありがとうございました。

 

＊年末につき事務所を手伝うため

コメント欄は、おやすみします♡

 

卵パンケーキ＊ミニ畑の葉物

 

お歌は気分が変わり

再投稿しました<(__)>

面白き

 

ことのなき世で

 

それでもね

 

われの機嫌を

 

面白くとり

 

 

炊飯器パンケーキをよく作る。

 

ホットケーキミックスは卒業した。

きび砂糖と水と小麦粉とベーキングP

全卵(ふんわりちホイップする)

➕Dイースト少々でシンプル味！

 

母のパンケーキの味がするわ💫

 

 

 

ミニ畑で葉物が成長している。

 

摘んだり間引いたりして彩りを

食卓に並べて重宝している(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

 

 

ご訪問ありがとうございました。

 

穴子蒲焼＊おんせん県

 

 

対馬の穴子で丼を作りました。

 

蒲焼が得意な料理友に

教えていただきました。。

 

穴子を焼いて、同量の

酒 味醂 砂糖 醤油で

からめてデキアガリ❣️

 

 

🍀

 

 

温泉宿に予約したのです。

 

 

別府黒田や公式HPより抜粋

 

久住高原コテージ公式HP

(夏休みに😅計画中)

 

 

 

おんせん県大分公式HP

 

 

温泉へ旅に行こうかwithコロナ

 

りら

 

 

 🍀

 

 

ご訪問ありがとうございました。