苔玉171「アッ忘れてた！ミョウガの花苔玉」昼顔

「茗荷」（ミョウガ）　ショウガ科
ふるさとは、中国東南部、古くにやってきました。

庭の片隅に植えてありますが、
ヤブ蚊の集団がいるため、ほったらかしゾーンです。
そろそろかなぁと、草をかきわけのぞいて見ると、
うすい黄色を帯びたお花が見えました。
ホントは、お花が咲く前に食べるのがいいのですが‥。

喜んで収穫。十数個とれました。
ミョウガのお花は、１日花です。
わが家はミョウガが大好きなので、苔玉にして愛でたあとは、
さっそくパクリ。

水茄子とキュウリとミョウガを
ざざっときざんで塩水につけた後、
ぎゅっと絞って甘酢であえ、つめた～く冷やして、
いただきました。これぞ夏味。


＊おまけ＊
冷蔵庫でしなびつつあったニンジン。
葉っぱがかわいかったので、苔玉に。
さすがこれは不評でした。




▼大好きな昼顔
散歩道の草むらから、顔をみせてくれました。

今の願いは、「カラスウリの花」を見ることです。
このあたりに秋になると朱色のカラスウリが実っているので、
きっとあるはずなのに、まだお目にかかったことありません。
見たい！　


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