今日いち-2025年1月4日

銀座街歩き
今日もオニツカタイガーの前には外国人の行列が💦
すごい人気のシューズ、日本人にはそんなに流行ってないと思うのですが、世界は不思議ですねー🧐
海外では私たちも不思議な行動をしてるのかな😅

台湾 一之軒②パイナップルケーキ

台北　銘菓の旅

台北であちこちにあるパン屋さん

一之軒のパイナップルケーキを食べてみました。

金鑽土鳳梨酥

パイナップル餡だけの土鳳梨酥は酸味が強いイメージですが、こちらはそうでもなかった。

長方形をしています。

生地がポロポロ崩れてしまいます。パイナップル餡がかなり甘い。

鳳梨酥

しっかり餡が詰まっています。

こちらは、カットした時にポロポロ崩れることなく、しっかりした生地でした。

酸味は感じない餡で食べやすいパイナップルケーキの味。もう少しワイルドなパイナップルケーキが食べたい私は、ちょっと物足らない味、でも、誰もが食べやすい味だと思います。お土産やプレゼントするには安心の美味しさ🎁

春茶鳳梨酥

甘味は他のより少ない。春節用の土鳳梨酥餡

とのこと。

さっぱりした味が気になったので、お店のHPを見てみました。

日本語はなかったので、ここはGoogle翻訳に活躍してもらいました！

花とフルーティーな香り豊かな台湾日月潭青新烏龍を使用し、甘酸っぱい素朴なパイナップルフィリングと組み合わせ、豊かなお茶の香りと独特の風味を備えています。 (HPより)

なるほど、お茶の風味だから甘さが抑えられていたのね。

パイナップルケーキとはいえ、原味とは全く違う味わいで、甘すぎず美味しかったです。

レジ前にあって、会計の時にお店の方が勧めてくれたので、買ってみたのは

晶𨯩桂圓酥



こちらはパイナップルケーキではなく、冬瓜ケーキでした。

あまり甘くなく、ぼやっとした味で私

にはいまいちでした。

パイナップル餡のようなパンチがなかったなあ。

冬瓜ケーキのリピートはありません。

いろいろなお菓子が楽しめるお店、台北の街に馴染んでいるお菓子屋さんです。

今回は、パンは購入しませんでしたが、以前食べたことがあります。

手作りパンはなかなか美味しかったです。

台北、美味しいパンやさんが結構ある。東京と変わりませんね。海外にいることをあまり感じないのが、ストレスが少なくていいところ。

若い頃にはせっかく海外行くんだから、日本にはないものを見たいと意気込んでいましたが、歳を重ねてきたら気楽な街が楽しくなりました。

旅はその時の自分の状態で、同じ場所でも感じ方が変わるのが楽しいですね。

台湾 聖比徳②ヌガークラッカー

台北　銘菓の旅

可愛いキャラクターのインパクトが強かった　東門にあるクッキーやさん

聖比徳 東門店

のヌガークラッカーを食べてみました。

香蔥牛軋餅





クリームは硬すぎず、甘すぎず美味しい。

真っ白ではなく、薄〜い茶色に見えるのは何が使われているのだろうか？

クラッカーの塩味は、比較的薄めの気がする。ほんのり塩味が、絶妙に美味しい😊

帰国してから知ったのですが、このお店、コーヒー味のヌガークラッカーが絶賛みたい、お店の方にも勧めてもらいましたが（一口試食したのではよくわからなかった💦）

ネギクラッカーだけでなく、コーヒー味も買ってくればよかった😢

次回の楽しみにします。

台湾 新瑞麥②

台湾　銘菓の旅

台湾🇹🇼旅行で購入してきたおやつ、旅から帰っても楽しめるおやつは、旅の思い出を膨らませてくれるから嬉しいですね🎶

お正月🎍の来客にも話題とともに喜んでもらえたので、さらに嬉しい😊

おしゃれなパイナップルケーキではないかもしれませんが、地元で愛されいるお菓子屋さんらしいパイナップルケーキ

簡素なお店ですが、本質を求めてお菓子作りをしているこだわりを感じたお店

新瑞麥

のパイナップルケーキを食べてみました。

話題は、ハート❤️型のパイナップルケーキ

土鳳梨酥

餡には繊維がたっぷりで少し酸味があって甘い。

生地は崩れやすい。酸味のある餡が好きな人にはお勧め😋

ハート🩷が可愛いです。

鳳梨酥

餡がしっかり入っていて、程よい甘さ。

このお店のパイナップルケーキは、生地が脆く崩れやすいタイプ。

蔓越莓鳳梨酥

(クランベリーパイナップルケーキ）

クランベリーは甘いが酸味はあまり感じなかった。

榛果胚芽鳳梨酥

（ヘーゼルナッツはいがパイナップルケーキ）



体によさそうなヘーゼルナッツがぎっしり入っています。

パイナップルケーキというより、ナッツ入りケーキと言いたいが😊

口コミ高評価通り、とても美味しいパイナップルケーキでした。

お値段もリーズナブル（一つ35TWD　170円くらいか）だし、近所にこんなお店があったら、普段使いに買いに行きたいなあ🤭

台湾 来好②

台北　銘菓の旅

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

東京は穏やかに太陽が昇り、清々しい元旦を迎えました。

この光のように、社会、そして人々の生活が穏やかな一年になるよう、心から祈ります。

お正月🎍を満喫する予定ですが、本年最初のブログの内容は、相変わらず大好きなお菓子でスタートしたいと思います😋

台北　永康街にあるおしゃれ雑貨屋さん

來好

台北市大安區永康街6巷11號

のネギクラッカーが美味しいと台湾好きの間で話題になっていたので、食べてみました。

個包装にはなっていないので、会社のランチ仲間と一緒にいただきました。

ヌガーはやや硬め、暑い時期や台湾でならもう少し柔らかくなるのか、たまたま、寒い日に開封したから硬めに感じたのかはわかりません。

たっぷりとクラッカーに挟まれています。

今まで食べたヌガークラッカーでは一番ヌガーがたっぷりな気がします。

甘さはちょうどよく、ネギクラッカーの塩味もちょうどよく、ポロポロ崩れる脆いクラッカーではなく、かなり美味しい😋

仲間にも高評価‼️

台北お勧めネギクラッカー3店として紹介されていたうちの一つだったので、なるほどと思いました。

ちなみに、お勧め3店の他の2店は

午前中で売り切れるという噂の

蜜密

台北市大安區金山南路二段21號

甜滿

台北市大安區永康街31號10號

まだ、行ったことがありません。

かなり気合入れて行かないとゲットできないらしい😅

ヌガークラッカーは韓国人に人気があるらしく、まだ日本人は台湾土産といえばパイナップルケーキを買う人が多いかも。

私はネギクラッカーが大好きなのですが、今までヌガーが苦手でした。味が苦手というわけではなく、歯にくっついて嫌なイメージを持っていました。

しかし、ネギクラッカーとヌガーの組み合わせは美味しかった🩷

甘じょっぱさが美味しいし、苦手なヌガーの食感も感じない。クラッカーに挟まれて食べるとなんとも美味しいのです！

今回の旅では、何店かのヌガークラッカーを購入してきたので、これからいろいろ研究していきたいと思います。