Wind of Mind

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のしんめ！

2008年10月04日 | お菓子な話
山形の銘菓のし梅です。
私の親が山形出身なので子供の頃、毎年のように「のし梅」が送られてきました。
うちでは「のしんめ」と言っていましたが山形訛りなのか？

子供の頃はこの「のしんめ」1枚を4枚ぐらいに切って食べさせられましたが、これが大好きで毎年送ってくるのが楽しみだったものです。

しかし、中学生の頃だったかドライフルーツを食べ過ぎておなかを壊し、それ以来この「のしんめ」もあまり食べられなくなりました。
今時の洒落なスイーツでもないし、だんだんとお土産に買うこともなくなり疎遠になっていたのですが、ある時山形出張になった時に、子供達から「のし梅」が食べたい！とリクエストがありとても驚きました。
え～好きだったのか～？？？いつの間に。。。
でも、すんごく嬉しかったな～

マルセイ　バターサンド

2008年09月20日 | お菓子な話
北海道は六花亭の超メジャーなお菓子です。
学生の頃札幌で一緒に下宿していたT君から薦められましたが、バターがくどそうで食べませんでした。それにパッケージも古臭く感じました。

しかし、その後、おいしいという話を聞き、食べてみると。。。

これが！すんごくうんまいでないの！！！アンタ!!!

なんといっても北海道の濃厚なバターを使ったクリームが絶品！！！



こうなると、古臭く感じたパッケージまでが美味しさの象徴のように見えてくるから不思議です。

その男は、それ以来大ファンになってしまったとさ。。。

銘菓：函館山

2008年08月23日 | お菓子な話
子供の頃、なかなか食べれなかった高級なお菓子という印象があります。
函館空港で見つけて思わず買ってしまいました。
カステラを洋酒に浸したものを、ももやまのような生地でさらに包み込んだお菓子です。
でも、昔は白い粉がかかっていたような気がします。
さらに形もちょっと変わったような。。。

しかしながら、食してみると懐かしい味わいが口の中に広がっていきました。。。ま、いいか～


東京ふんわりしょ・こ・ら

2008年05月04日 | お菓子な話
東京駅でふんわりしょ・こ・らを買いました。
今回買ったのは期間限定新発売の「塩キャラメル」、あの中村屋のスイーツです！
２種類の生地の間にフランス産ゲランドの塩を使った塩キャラメルをサンド！
表面はカリッとしていてマカロンのようです。
チョコレートを使った生地が結構濃厚で美味しいですが、ちょっと色々欲張りすぎたかな～という感じもします。

姫路銘菓：玉椿

2008年04月26日 | お菓子な話
今日は姫路の和菓子です。
城下町姫路には茶道の流行に伴って、多くの銘菓が生まれました。
江戸時代の後期から藩主酒井家の歴代の当主が教養人であり、茶の湯を好んだことから姫路の文化は大いに発展することとなったようです。
現代もその伝統は受け継がれていて、中でも「玉椿」は姫路の代表的な和菓子で、
上品な甘さと素材の良さを感じることが出来るやさしい銘菓です。

クリスピー・クリーム・ドーナツ

2008年03月30日 | お菓子な話
噂の超人気ドーナツを遂にゲットしました～
しかしセットで買ったので行列には並びましたが、10分も待つことなくラッキー！！！
並んでいる時に定番のオリジナル・グレイズドを丸々１個試食させてくれました。

これが出来たてで、ふんわりとろけるような食感にちょっと感激！
まさにクリスピー・クリームという感じか！？
全１４種類のうち１２種類をランダムに詰め合わせた「バラエティ・セット」を買ってみましたが、生地がソフトで美味しかった～でも結構上にコーティングされている砂糖のようなものがちょっと甘いかな～
どこか古きよきアメリカって感じの味がするドーナツでした。
クリスピー・クリーム・ドーナツ