Wind of Mind

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自作の音楽や美味しいものなど気ままにアップしていきます!^^ゞ

My Sound終了

2009年10月20日 | コージ・コーナー
My Sondの音楽配信サービスが12月で突然終了になりました~
今まで皆さんにコージのオリジナルを聴いていただきありがとうございました!!!
終了までガンガンオリジナルをアップするつもりだったのですが、新しい引越し先も見つかり、心が揺れています。もう活気がなくなったサイトにいる必要を感じなくなりつつあります。。。
新しいサイトはワッカといいます。
まだよくわからないのでとりあえずプレオープンといった感じです。
よろしければ覗いてみてください~

仙台ラーメン!?

2009年10月15日 | 食道楽
先日仙台の駅前にある仙台っ子というラーメン屋さんに入ったところ、出てきたのがこのラーメン!
おんや、どこかで見たような。。。


とんこつ醤油のスープ、ストレートの中太麺そしてトッピングののり。。。



とくれば、よ、横浜家系じゃ~あ~りませんか~!!!


う~む。いつから、仙台ラーメンになったのか。。。
というか、これが一般的な仙台ラーメンなのか。。。
仙台ラーメンに詳しい方!教えてくらはい~

炭火は最高~

2009年10月04日 | 食道楽
今日の横浜はまずまずの良い天気でした~
しかし明日から台風の影響で雨になりそうですね~

さて、夜はさすがに涼しくなり、こんな季節は炭火がいいですよ~
炭火で焼くだけで、野菜や肉が美味しく食べられます~
一度熾してしまえば、暖房にもなり家族で炭火を囲むのもおつなもの。。。
料理だけでなく、残り火で醤油煎餅やマシュマロなんかを焼いても美味!!!



ペットボトルで作ったお手製のランタンも登場し、ローマンチックです。




1枚390円のオージービーフも何故か柔らかくてうんまい~!!!


焼きおにぎりは残り火ではなく、ちゃんと火力が強い時に焼くと、カリッと香ばしく焼けてうんまいです~


そして、究極的には、炭火は見てるだけでも楽しいんですよね~

燻製の季節

2009年10月03日 | 食道楽
いよいよ。。。季節到来でち!
まずは我が家の定番から。。。


カマボコ、タコ、そして簡単ベーコン~

あ、ボイルしたホタテもあったのでちょこっとやってみました~

今回もヒッコリーを使用しました!
チーズも溶けずにいい感じに~