懐かしい味 鞍馬天狗スープ

かなり前の話ですが、俳優の高橋英樹さんがドラマで「鞍馬天狗」をやってたときの話です。
テレビの料理番組に出た高橋さんは「鞍馬天狗スープ」という超簡単で美味しそうな料理を公開。
さっそく母にねだり作ってもらいました。自分も味付け等手伝った記憶があります。もしかするとこれが私の料理のルーツか！？

材料はキャベツとコンビーフ、塩、胡椒、バターだけ。

鍋に水を入れキャベツを入れて煮込みキャベツが柔らかくなったらコンビーフを入れてさらに煮込む。味付けは塩・胡椒のみ。

最後に火を止めてからバターを入れて出来上がり。
このスープ、１日おいたほうが美味しくなります。

今回は、バターがなかったので入れておりませんがこれでもあっさりしてうんまい！！！
最近はコンビーフの油がちょっと気になりますが、味的にはクドイ感じはまったくなく時々食べたくなる私的懐かしい味なのであります。