麺場 浜虎の鶏塩らーめん

夜のラーメン・シリーズです！

横浜駅西口から右にちょっと外れたところにあるお洒落なラーメン屋さんです。
ここの鶏塩ラーメンは知る人ぞ知る絶品塩ラーメンということで、塩ラーメン研究家？の私としては行かないわけにはいきません。
お店は本当に駅からちょっとはずれにあり危なく迷うところ。。。

入ってみると、思ったよりも広くコンクリート打ちっぱなしの店内には６０年代のロック？が流れていました。

鶏塩の麺はかなり太目のちぢれ麺。しかもかなり固め。
スープは鶏がらの濃厚な塩味。
これがなかなかうんまい！！！
もう少し塩味が効いていてもよいかな～
聞くところによると醤らーめんという魚介系の醤油らーめんも美味しいらしい。
今横浜で、もう一度行ってみたいラーメン屋さんです！

麺場浜虎