少し前に、盛岡（岩手県）でとんこつラーメンがなかなか定着しないという記事を書いたことがありましたが、昨日私が密かに楽しんでいたとんこつラーメン店へ行ってみました。
この店はラーメン屋さんではなく、夜はちょっとおしゃれな居酒屋、昼のランチにラーメンを出していました。
これがけっこう本格的で替え玉もOK！種類も白（普通のとんこつ）、黒（マー油？がかかっている熊本桂花風）、赤（坦々麺）とあり麺は完全な固めの細麺ストレート！これだけ完全な博多系とんこつラーメンを出している店は盛岡にはない！。。。多分ないと思う。。。ないんじゃないかな。ま、ちょと覚悟はしておけ。。。と思っていたのですが。。。
なんと、やってませんでした。
やはり、とんこつでは客が呼べなかったのか？
木曜日に定休日という張り紙もなかったし、昼はやめちゃったのかな～
つづく！
この店はラーメン屋さんではなく、夜はちょっとおしゃれな居酒屋、昼のランチにラーメンを出していました。
これがけっこう本格的で替え玉もOK！種類も白（普通のとんこつ）、黒（マー油？がかかっている熊本桂花風）、赤（坦々麺）とあり麺は完全な固めの細麺ストレート！これだけ完全な博多系とんこつラーメンを出している店は盛岡にはない！。。。多分ないと思う。。。ないんじゃないかな。ま、ちょと覚悟はしておけ。。。と思っていたのですが。。。
なんと、やってませんでした。
やはり、とんこつでは客が呼べなかったのか？
木曜日に定休日という張り紙もなかったし、昼はやめちゃったのかな～
つづく！
今回の雨の被害は大変なものですな。
あっ、とんこつラーメンひとつ！
そろそろ暑くなって欲しいですね～
あ、この後北海道ラーメンの話になります!
本格的なとんこつラーメンというのを食べたことが
ないような気がします。
莉奈の知っているのは女性向けで
七味とかかけて割りとあっさりめなんです。
先日、通りすがりにカレーラーメンという看板を
見かけました。今度挑戦してみます。
それどころか牛乳カレーまであったような。
でもこれがけっこう人気があるとか。。。
ところでラーメンに精通しているサミーさんは博多でとんこつラーメンを食べたの？
札幌も今とんこつベースが多いと、sono2の店主さんも言っていました。