前から気になっていた、塩ラーメンが美味しいという「本丸亭」へ行ってきました。
スープは豚骨とトリガラと鴨！そして焼きあごと魚介系もブレンド。
かなりあっさりしていますが、故郷、函館の昔ながらの塩ラーメンに少しコクを加え、そして体に優しい感じがしました。
麺は青竹平打ち麺で有名な栃木の佐野から取り寄せているらしい。
佐野ラーメンは昔食べたことがあるが思ったほどこしがなかった。しかし、この麺はこしもあり、もちもちして美味しい。
チャーシューはバラのロールで厚めのやつが２枚。油が程よく抜け私好み！
さらにワンタンが１個入っていてこれが又結構ボリュームがあり美味しい!
そして、気になったのは春菊ですが、殆ど違和感を感じませんでした。
ただ、普通にメンマやほうれん草の方がいいかもしれません。
でも、これで７５０円はまずまず妥当だと思います。
北海道ラーメン以外では、もしかしてはじめて美味しいと思った塩ラーメンかもしれません。
川崎BEラーメン・シンフォニー
スープは豚骨とトリガラと鴨！そして焼きあごと魚介系もブレンド。
かなりあっさりしていますが、故郷、函館の昔ながらの塩ラーメンに少しコクを加え、そして体に優しい感じがしました。
麺は青竹平打ち麺で有名な栃木の佐野から取り寄せているらしい。
佐野ラーメンは昔食べたことがあるが思ったほどこしがなかった。しかし、この麺はこしもあり、もちもちして美味しい。
チャーシューはバラのロールで厚めのやつが２枚。油が程よく抜け私好み！
さらにワンタンが１個入っていてこれが又結構ボリュームがあり美味しい!
そして、気になったのは春菊ですが、殆ど違和感を感じませんでした。
ただ、普通にメンマやほうれん草の方がいいかもしれません。
でも、これで７５０円はまずまず妥当だと思います。
北海道ラーメン以外では、もしかしてはじめて美味しいと思った塩ラーメンかもしれません。
川崎BEラーメン・シンフォニー
これは食べてみたいなと思う。
だけどサミーさんて食生活は殆どが
もう少ししたら本来の自分にもどります！！！
関係ないけど、ドリー初来日の昭和４４年の冬のシリーズに
函館大会があったという話だけど、ホント？なにか資料ある？
１１月か１２月に野外会場ももないだろうし、会場はどこなんだろう？市民体育館は出来てないし・・・・また、あそこか？？？
ドリーが来たのかね！まさか！？
今手元に資料がないので、今度調べて見ますね。
見事に満開でした。あったかくて初夏みたいな気候。半袖の人も多かった～のほほ～んでし！
岩手日記の最後は雪景色