先々週の ボージョレーの時期に 忙しくて
ブログがアップできませんでしたが
実家で 大勢で 飲みました。
アップできなくて ごめんなさい
先週発売になった ミシュラン 東京版
神戸の話は 後日として・・・
今は ミシュラン話が お盛ん？
バラバラ見て、なんでこの店が？とか やっぱり 選ばれたか！とか
賛否両論だと思います
だって、人それぞれの味覚の違いもあるし
お店の対応も、その時によって 違いもあるでしょう。
さて、これから 本に載ったお店は 満員御礼になるんでしょうね…
そう思うと、反対に 載らなかったのに 美味しいお店は
沢山あるのですから ちょっと嬉しかったりして。
ミシュランは、タイヤの会社
車に乗ってでも 食べに行きたいレストランを ピックアップする
本なのに 気のせいでしょうか 電車でいけるようなお店ばかり
車に乗ってまで行きたいほど遠いお店なんて載ってないんです
批判してはいけないと思いつつ…
それに ある部分 日本的な味覚の料理は 載ってないし…
そう思うと、やっぱり この本は 参考資料かな
ブログがアップできませんでしたが
実家で 大勢で 飲みました。
アップできなくて ごめんなさい
先週発売になった ミシュラン 東京版
神戸の話は 後日として・・・
今は ミシュラン話が お盛ん？
バラバラ見て、なんでこの店が？とか やっぱり 選ばれたか！とか
賛否両論だと思います
だって、人それぞれの味覚の違いもあるし
お店の対応も、その時によって 違いもあるでしょう。
さて、これから 本に載ったお店は 満員御礼になるんでしょうね…
そう思うと、反対に 載らなかったのに 美味しいお店は
沢山あるのですから ちょっと嬉しかったりして。
ミシュランは、タイヤの会社
車に乗ってでも 食べに行きたいレストランを ピックアップする
本なのに 気のせいでしょうか 電車でいけるようなお店ばかり
車に乗ってまで行きたいほど遠いお店なんて載ってないんです
批判してはいけないと思いつつ…
それに ある部分 日本的な味覚の料理は 載ってないし…
そう思うと、やっぱり この本は 参考資料かな
ネットで「常連さんに迷惑掛かるからと辞退したお店を知りたい」というコメントを見て「なるほど」と思ったよ。
この本に載った店も少しは興味があるけど、隠れた名店の方が興味があるなぁ。
私が好きなのは安くて美味しい店です
こういう本みて人はやっぱり流れるだろうから
今まで比較的隠れ家的なお店もこれで繁盛してしまう、ってこともあるだろうね。
常連さんを大事に思って断ったお店。そういうお店ほど行ってみたいよね。
うちも今年はボジョレーを飲みました。
『美味しい～～
ことなのかもしれないね。
なんでこのお店が入らなかったのか？と思うお店もあるので、そのお店が辞退したのかもしれないと
思うことにしました。
我が家でも、もう一度訪れたいと思ったお店が
やはり三ツ星を取ったのはやはり納得。
でも、私達だけのお店は 心の星で充分！かな
今年 行ったんですが、帰り際シェフ自ら
見送りに出ていらっしゃいました。
あまりのカワイさに びっくりしましたが
名誉と共に 彼の試練はこれから急坂になった
でしょう。
行った時は空いていたけど、これから大変だわぁ
もう二度と行けないかな…
今年のボージョレー飲んだのね～
これは、ワインのお祭りだから
美味しいワインになってね～って
祝ってあげたら 充分よん