日本料理は シンプルが一番
鱈の白子,これだけで300円
もみじ下ろしは金時人参を使ってみました☆この人参を買ったらやはり
筑前煮を作らなきゃ
江戸前の穴子は、白焼きに
軽い塩だけで充分です～ワインは、泡
フランスのシャンパン
ついつい 御飯が進んでしまいます
え？ もちろん ワインも・・・
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築地へ
2009年01月26日 | 食
以前から お寿司屋の親方から 「築地に連れて行ってやるよ！」と言われてたことを
やっと実現 魚大好きなご夫婦と5人で 行って来ました。
車もタクシーも行き交う正門テレビで見たことありますが入った事が無い
魚や海産物売り場
業者はタクシーで買ったりするんですね ちょっとびっくり
それに 中は 入り組んでいてまるで迷路…
親方にくっ付いて必死で 色んなお店に行ってプチお勉強
今の時期に . . . 本文を読む
ご近所仲間での新年会 新年会は 恒例の鍋
今年は 軍鶏鍋
一昨年に栃木の奥にまで軍鶏鍋を食べに行った私としては
近くに出来た時から 気に成っていたお店
どうやら 二つ駅向こうから 越してきたとか
半熟卵と湯で鳥の冷製焼き鳥と 寒い日は熱燗でしょ
鍋が出るまでに色々出てきて 既にお腹一杯 どうなる？？
熱燗は 私の地元兵庫の酒 関東では余りお目見えしないので ちょっとびっくり
三人分の量 . . . 本文を読む
日本人に生まれてきて良かったと思う瞬間
それは 美味しく御飯は食べれること
御飯のお供が 一番大切なもの
昨日 かぶらの葉の炒め物で 御飯を2杯
ここ最近は… 福岡に住むとしえちゃんから送ってくれた 明太子
★こちらは中辛
甘さを感じます大辛… これね 結構キマス
もう一つ 激カラがあるんですが… ワクワク ドキドキです
中休みに 鮭の西京漬焼き
血圧高くなりそうです・ . . . 本文を読む
今夜は 何にしようかな… これは主婦の毎晩の悩み
ほんと、何にしようか悩んでいたら ジムの友人から名古屋の味噌カツソースを頂きました。
カツでなく 色んな料理に使えます とのこと
数年前にも頂いた事がある 名古屋の甘い味噌ソースを 今夜早速使おう
私が考えたのは、今巷で流行っている 蒸し料理
★白菜やキノコ 豚肉を重ねて 最後に味噌ソース
コショウを掛けて☆やっぱり…狙われた私のワイン . . . 本文を読む
海外に行くと 一番の楽しみは お菓子だったりして…
え？って思うでしょうね、日本ではお目にかからないような面白い物が多いから
☆チョコたっぷりの？マカロンって書いてあったけど
マカロンというより粒ココナッツたっぷりのスコーンのような？？
大きいので二人で半分コ 実はチョコタップリの苺を買う予定が
小さいので こちらに変更 う～ん どっちもどっちかな
ちょっと大人絵柄のチョコ
少しビターで中 . . . 本文を読む
ここ2週間 風邪のような症状の我が夫婦
熱は無いのに 鼻声（なかなかの美声です…）
ちょっと体調不良？ そう思いながら 身体に優しく風邪に効くような食事って
難しいですね。
御飯に味噌汁 煮物
かぶらの煮物
最後に生姜汁、水溶き片栗粉でトロみスペインワインのROSE
やっぱり日本人だなと思ったのは…
こなつさんが 正月明けに送ってくれた お餅
お昼にコッソリ食べてたら 夫に . . . 本文を読む
お正月 土地それぞれに色んな風習もあり 日本だけでも多種多様だと思います。
以前 頂いたお雑煮をアップしたことがありますが、今年は 期間限定でインドに転勤している友人が
年賀状としてくれたメールで頂いた写真をアップします。
オリッサ州のプリーにあるジャガナート寺院に向かう人々
奥に見えるピンクの建物が きっとお寺なんでしょうね
日本も神社に向かう参拝者はごった返しますが インドも凄い
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年末年始
2009年01月05日 | 旅
あけまして おめでとうございます
今年も宜しくお願いいたします
今年の年末年始 皆様はどうお過ごしでしたか？
我が家は 何年ぶりかの海外旅行＆海外でのハッピーニューイヤーでした
急に決めて予約した為 経由する場所がはちゃめちゃで大変
サブ時計設定をすると 勝手にその場所の時間に変更するんですね
最近の携帯って・・・ 賢い!!
☆乗り継ぎ空港内、朝早すぎてスタバに人がいない☆待合にも人 . . . 本文を読む