野菜の美味しさ

　春の嵐　　　　寒いです　　　本当に寒さを感じます　


傘が飛ぶ　人間が飛ぶ　大変ですね～ホント

そのなか　美味しんぼに載っているお店に行って来ました
美味しいもの大好き御夫婦と☆
野菜の素材を生かしたお店

そういうのって　ウキウキしますね　

	■辛味大根とサーモンのミルフィーユと半熟卵　 菜の花和え 大根のほんのりした辛味をサーモンの甘みが 抑えてくれます これは　絶妙なコラボでした
	■ホワイトアスパラとスモークミル貝 貝が堅くならない程度にスモークされているので 非常に味が判り易い ホワイトアスパラよりグリーンの方が好きなんだけど これは、とても美味しかったです

	■鱸(スズキ)のソテーとスティックセニョリータ添え スティックセニョールとは、ベビーブロッコりーのこと 2週間前かな…　宮崎産のものでパスタを作ったものと 同じ素材です
	■鴨肉のソテー　タラの芽のフライ添え こういうところが　季節が出ますね あ～　春だなぁ

	■軽い　デザート チョコレートも手作りであっという間に 口の中で溶けちゃう
	■真ん中のシャンパンはハーフボトル 右側は　イタリアワイン 左側が　フランスワイン 珍しくニューワールドワインがなかったなぁ～

帰り道　春の狭間の　寒い風に耐えながら帰ったけど
心のどこかに
新しい　暖かい　春の風を　一杯貰った

そんな気持ちになった夜でした