手づくりローストビーフを簡単に

自慢の料理の一つです

お肉にスパイスなど味胡椒したものを

フライパンで焼きます

フライパン中火で上下横横を焼きます

（焼く）役10分ぐらいかな

けっこういい加減ですがそれなりにおいしくできます　

 

焼き色が付き　ローストビーフが焼けました

すぐに　ホイルで包み込みます

この後　私はタオルにくるんでほんのり

冷めるのを待つ　

冷めてから1時間ほど冷凍庫に入れる

何かの本に書いてあったのかそれともテレビの情報か　

（うまみを凝縮するって頭に入り込んでいるの）

 

連れ合は「うまい」って言ってくれるが

子や孫たちは黙々と食べます

多分　食べ負けないようにだと思う

 

ほほほ　ほ　それほど旨いんだわ

そう思ってる