まめもっちゃんのひとりごと。

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かんたんデザート

2007年08月19日 | 美味しいもん
ヒマなので…デザートなんぞ作ってみました~

材料はこれだけ


・ ゆであずきの缶詰(今回は430g入り) 1缶
・ 牛乳 600cc程度
・ 粉ゼラチン 適量
 (牛乳の量に合わせパッケージ記載の必要量)


1、牛乳の分量に合わせ、粉ゼラチンを水でふやかしておく。

2、鍋に牛乳と、ふやかしたゼラチンを入れ火にかけ
  沸騰させないよう注意しながら掻き混ぜゼラチンを溶かす。



3、ゼラチンが完全に溶けたら、小豆を入れてかき混ぜ
  ある程度冷めたら、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
  (画像のパウンド型は、容量600ccのもの2つ)




甘さは混ぜるゆで小豆の量で調節してください(好みでお砂糖追加もOK)
小豆(餡子)は牛乳に混ざっているだけなので、冷やしているうちに下に沈殿し
上が牛乳、下が小豆の二層ゼリーが出来上がります