今年の夏は、早くから梅雨明けと共に猛暑が続いてました
そのせいかつい冷たい物を飲んだり食べたりしますと
段々食欲が落ちて来ました
自分は余り食べたく無いのに、夕食も作らなければなりません
そんなある日の簡単メニューです
笑ってやって下さい
とても美味しそうな大根が有りましたのでサラダにします
大根は色々な消化酵素が有るのでこんな時にも助かりますね
そこにお手製の梅ダレ（ペースト）をかけます（お好みで作って有ると便利）
これをサラダにかけました
以前お友達が手作りの梅干しなど送ってくれた時
梅の漬け汁も頂いていました
梅、紫蘇&漬け汁、ハチミツ、みりん、等ミキサーにかけ、冷蔵庫に常備しています
ネバネバのオクラと、食欲が湧く様にミョウガも入れ合えました
↑ をレタスの上に乗せて、目でも食欲を増す様にトマトを添え😅
ナッツ類を粗くミキサーに掛けたものを振りかけました
私は絹ごし豆腐を少し温めて、煮干し、椎茸、昆布の粉末（お手製・出汁用）と
食欲が増す、maria味噌で頂きました😉
ホセには、豚肉をmara味噌で焼いた物を食べて貰いました
我が家の夕食は普段から簡単で軽めが多いですね
その他それぞれがまだ食べたい時は、好きな物を加えて食べています
例えばパンやチーズ等、この日ホセはバナナヨーグルトを食べていたと思います
私には大根のシャキシャキ感と、梅ダレ、そしてお豆腐が美味しかったですね
送って下さった親友に感謝しながら美味しくいただきました
体が疲れている時は無理せず、なるべく体に寄り添った食べ方を心掛けています
こんにちは。
今年の夏の猛暑にはまいりましたね。
美味しそうな大根サラダですね。
私も何を食べたのか記憶が無いくらいいい加減な食生活でした。("⌒∇⌒")
大切なのは、誰かの為に作る‼️という事だと思います。
お一人様になってからは夕食前にお菓子をつまんだり、その結果夕食は冷たいお茶漬けだったり。。
家族がいるって大事な事です("⌒∇⌒")
お訪ねいただきあたたかいコメントもありがとうございます。
本当にそうですね。 相手の為だけでなく、結局は自分の為にもなっていますよね。
今は揃っているので、ホセもちゃんと朝食を作ってくれますし、私も昼食や夕食を作っています。
お互いに無理はしない様に、助け合いながら融通も付けながらやってますね😅
今日は夕方お散歩を兼ねてクリーニング屋さんへ、その帰りスーパーへ寄りお買い物でした。
寄ってお寿司の夕食になりました。スーパーでもお寿司が美味しい所なので好きなお店です。
時間的にもう20%引きになっていました。
今夜はお天気も悪そうなので、夜のお散歩は無理そうです・・・
夏の猛暑の疲れが出てくる頃ですね。
体は正直です。
食べたくない時って水分だけしかってことも・・
これじゃ駄目だってわかってはいても作る気がしなかったり。
でも家族の為にそうもできません。
色々工夫して作っているのは参考になりました。
お体労って頑張って下さい。 ピエロ
お立ち寄り頂きましてあたたかいコメントも有難うございます。
今年の夏は最初の猛暑続きの頃の方が慣れてない分大変でしたね。
2度目の梅雨明け（こちらが本当？）の方が楽でした。
食べたく無い時は無理に食べない方が良いと思いますね。
暑い日は用事が有っても外へも出掛けられませんし、お腹も空きません。
其々皆さんは色々な工夫をされていらっしゃる事でしょうね。
お陰様で私達２人とも何とか元気で暑さも乗り越えて来られました。
ピエロさんもお身体をご自愛下さいね。
これがお二人ともにお元気な素ですね。
私は食欲がないということはほとんどないので・・・食べ過ぎに注意です！
おひとりさまになって、考えるのは栄養面だけで見栄えは二の次。
孫が来たときはちょっと気を使ってますが(#^^#)
台風も無事過ぎて、さわやかな季節が来ることを願っています。
感染が心配で遠出はせずに外出は買い物ぐらいですのに私も一昨日は何となくおなかが重い感じでした。
食欲がなく一日を過ごしましたが夫には手抜きで三食を用意するのがやっとでした。
ビオフェルミンを朝と昼に３錠づつのみ
翌日は回復しましたが夏の疲れだったのでしょうか？
そんな時mariaさんのお宅のように梅ベースやマリア味噌などがあると便利ですね。栄養満点で。
美味しそうなサラダに変身し食欲が出そうです。
ご紹介ありがとうございました。
ご訪問いただきあたたかいコメントもありがとうございます。
この日もお買い物に行く気もせず、あり合わせのメニューでお恥ずかしい次第です😅
映えないお料理ばかりです。
夏の初めの頃の猛暑で、熱中症になるのでは無いかと思った程でした。
私は食べすぎると体調が悪くなる方なのです。量は少なめが調子は良いですね。
もしこんな日におひとり様だったら、私もきっともっと簡単に済ませてしまうと思います。
いつもお訪ねいただきコメントも有難うございます。
お腹が重い時って嫌ですよね・・・
私は胃腸が丈夫な方じゃ無いので、夜は揚げ物や油物は避けています。
食べたい時はお昼に頂く事が多いですね。
たまたまこの時は maria味噌 も有りましたがもう終わってしまいました😂
普段は良くおかかと黒酢をかけたりして冷奴を頂いています。
お出汁用の粉末も終わってしまい、なかなか次が出来てません。
今日作ろうかと思いましたが、週末はミキサーの音も気がひけます、、、
私達は高齢者ですから、甘い物と塩っぱい物は控えています。
なるべく簡単に自然のお味を味わう様に心掛けたいです。