エドワード・ケアリー「おちび」 読書の悦楽

久し振りに一気に読み上げてしまった。
エドワード・ケアリー著「おちび」東京創元社　古屋美登里訳　2019
Edward　Carey　”Little"　（2018）

ロンドンの観光名所、蝋人形館で名高いマダム・タッソーの数奇な一生を、1761年のアルザスからベルン、そしてブランス革命前夜からナポレオン没落までのパリ、そしてロンドン、と89歳になっての回想という形式で描く作品。
小柄で美しくはなく、しかし類まれな観察眼と思慮深さ、秘めた情熱と自負心を持った一人の女性の内面、彼女が接することになる、歴史上の人物とその時代の庶民の生き生きとした個性、そして、蝋という物質と師であるクルティウス博士から得た解剖学的知識を介して世に乗り出していく様子。
全ての描写が執拗で繊細で、強く思いやりに溢れている。
人間という存在の不可思議さ、儚さをを描き進めていく吸引力はどうだろう。
マリー・グロショルツ。
作者はマリーの手によるもとと設定された、様々な人体や顔のイラストレーションも自ら手掛け、マリーの木像も作ってから執筆に入ったとか。

フランス革命当時のパリの様子は、ベルンにいたマリーにその素晴らしさを活写してみせたルイ=セバスティアン・メルシエのLe Tableau de Paris　（『十八世紀パリ生活誌』原宏編訳、上下巻、岩波文庫）から着想を得た、とか。

エドワード・ケアリーの「おちび」に至るまでの長編6作がすべて翻訳されているとはありがたい。
「望楼館追想」2002年　文芸春秋
「アルヴァとイルヴァ」2004年　文芸春秋
アイアマンガ―3部作として
「堆塵館」2016年　東京創元社
「穢れの町」2017年　東京創元社
「肺都」2017年　東京創元社

そして、「おちび」。
短篇９作の中では、
「私の仕事の邪魔をする隣人たちに関する報告書」（2014年　文春文庫「もっと厭な物語」所収）
全て翻訳は古屋美登里氏が担当している。

執筆に15年を要した本作の起点に制作された、等身大のマリー・グロショルツ人形は2003年から今も、ケアリー家の居間に座っているという。



　

TSUMORI・CHISATO推薦の酸辣湯麺（スーラ―湯麺）

おんなのイケ麺　2020年10月29日。
デザイナーの津森千里さんおススメは江東区新大橋の「美登飯店」の酸辣湯麺。

麺の量が多いんですよ。食べても食べてもスープの下からあらわれる。
食べきれるか不安になるけれど、のど越しの良い太さのちぢれ麺が程よいとろみのスープとうまくからんで、いつも完食。
スープの具材はタケノコ、ピーマン、ハム。それから仕上げに加えられる溶き卵。
酸味が少し強くて、あとからちょっとの辛みが口に広がるんです。そのバランスが絶妙ですっかりやみつきに。

初めて食べに行ったのは20年くらい前かしら。
前に勤めていた職場の若いスタッフが「近くに安くておいしい中華料理店がある」と教えてくれて、昼時に行ってみたんです。
2階建ての店内は昭和の懐かしさが漂う、こぢんまりとしたつくり。
迎えてくれるのは、東京・赤坂の有名中華料理店で修業を積んだご主人と、クラフトアートが得意な奥様。
気さくな人柄の二人とおしゃべりしながら食事をする時間が楽しくて、一時期は毎週のように通っていました。
長居するせいか、注文以外の食べ物や手製のものをいただくことも。
2020年の秋冬コレクションでは、奥様が作った造花を撮影の小道具に使ったんですよ。あんな人情味あふれる店は今時ないかも。
私にとっては心安らぐ貴重な場所です。

美登飯店
◆東京都江東区新大橋1-4-13
☎０３－３６３１－３６５２
750円
10:00～14:00　18:00～23:00
不定休

手打蕎麦ごとう 京鴨せいろ

おんなのイケ麺、2020年11月5日は女優の鷲尾真知子さんおすすめの代々木上原のお蕎麦屋さん。
夫の故・中嶋しゅう氏とぶらぶら歩いているときに発見。
一品料理のあと、好物の鴨せいろを二人して注文。一口食べて思わず顔を見合わせてにっこりしたという思い出が。
「おいしいね」と言い合って。

おつゆの濃さ、鴨の脂とのバランス、おそば一枚の量まで最高のさじ加減。鴨肉の柔らかさ、一かけの柚子の皮のやこだわりのおつゆはひと手間かかっていて店主の後藤さんの料理に対する真摯な姿勢や愛情が伝わるという。

手打蕎麦ごとう
◆東京都渋谷区上原１－３５－９　1階
☎０３－６９１６－８６３９
1450円
正午～21：００（LO20:30、そばが売り切れ次第閉店）
水・日休み　臨時休業あり

小川町でおでんランチ「狩の川」

寒くなってきましたね。
おでんの季節到来です。
でも、おでんって、一人暮らしだと意外と頂く機会がなかったりしませんか？
外食はフレンチ、イタリアン、お寿司などになりがちですし。

そこで、ふらりと行けるランチでおでん定食がいただけるお店を、
「LIVING東京」の記事から、ご紹介します。
以下はリビング特派員ぽのりんさんの記事の抜粋になります。

神田小川町にある「狩の川」さんです。地下にある小料理屋さんですが、こんな素敵なお店がランチ営業をしてくれているなんて嬉しいですよね。今年初のおでん定食を食べてきたのでレポートしたいと思います。
小川町の交差点近くにあります。
L字型のカウンターは7席で、奥には4人用テーブルが２つあります。
12時10分ごろに到着しましたが、おでんの季節にはまだ早いからか、先客は2名ほどでした。
湯飲みとおしぼりが置いてある入口に一番近い席に座りました。

本日の定食は3種類（いずれも税込）。
・おでん定食　900円
・焼き魚定食　950円
・煮魚定食　1,050円
・おでん単品　200円

おでんのお店なので「おでん定食」を注文しましたが、魚の定食を選んでおでんを1品追加するのも良さそうです。単品メニューは、店主が当日の仕込みから見繕ってくれた４～５種類の中から選ぶようです。職人気質の雰囲気を持つ店主ですが、話しかけてみると気さくに受け答えしてくれるので、今日の単品メニューも気軽に聞くことができますよ。
出汁と濃口醬油で煮込んだ伝統的な関東風おでんです。本日のおでんは、大根・たまご・焼きちくわ・厚揚げの4点盛合わせでした。大根はもちろん、たまごも黄身まで出汁が染みていて、本当に美味しい！熱々すぎない適度な温度が上品で、こちらのお店の雰囲気どおりでした。
ちなみに現在は、ランチは通常営業ですが、夜の営業は予約制となっているようです。当日の午後５時までは予約が可能ですが、予約の無い場合は休業となってしまうことも。営業時間も22:00閉店（L.O.21：30）となっているので、夜に訪れる際はお気を付けください。
■狩の川
住所：東京都千代田区神田小川町2-14　KT小川町ビルB1F
営業時間：ランチタイム11：45～13：30(売り切れ終い)
ディナータイム18：00～22：30（L.O.22:00）
定休日：土日祝日
電話番号：03-3293-2006
HP：http://www.oden-kanogawa.com/news/
アクセス：都営地下鉄新宿線 小川町駅B5出口徒歩1分
東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅B3出口徒歩1分
東京メトロ丸の内線 淡路町駅B1出口徒歩3分

代々木にデンマーク大使館御用達のデニッシュのお店

「リビング」のメルマガで、読者特派員マウさんからの記事で、
行ってみたいお店をみつけました！

以下は記事からの抜粋です。

代々木八幡にある人気ベーカリー。お店はあまり目立つ場所にありませんが、デニッシュの本場、デンマークのパン屋さんなので、デンマークの国旗を目印に探せました。
デンマーク大使館からのオーダーも多いようで、きっとデンマーク人が認める、本場デンマークのデニッシュと変わらない味！というのも楽しみです。
閑静な住宅街の中にある、こじんまりとしたお店。オープン同時に行くと、商品が全部出そろうまではも少し時間がかかりそうでした。
それでもパンの種類は色々揃っていましたので、気になっていたパンは、ほとんど買うことができました。
お目当てでもある、本場デンマークのデニッシュ。バターたっぷりの生地で焼き上げ甘いスイーツのようなトッピングのあるものと、塩気のあるあまくないものを色々と購入。
お目当てのバターたっぷりのデニッシュは、サックサク感がものすごい。しっかり甘くシナモン大好きな人には（右上）「スモースナイル」がオススメです。
長方形の形をした「ティビアキス」は、塩気のある生地で甘さもほんのりと美味しいです。甘さ控えめのサクサク感を楽しみたい方へもオススメです。
ロールパンのように見えるのが「ギフラ」と言って、味はクラッカーそのもの！ものすごくシンプルですがおいしい一品です。
全体的に、バターたっぷりなはずなのにしつこさがなく、美味しいので何個も食べてしまいたくなります。上質な材料が使われていることも感じられました。

ＪＥＮＳＥＮ（イエンセン）
住所： 〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町４−２
電話番号：03-3465-7843
営業時間：[月~金] 07:00〜19:00 [土] 07:00〜17:00
定休日：毎週日曜日、祝日
最寄駅：代々木八幡駅より徒歩3分