タイ風グリーンカレーつけ麺

近藤サトさんのおススメ。
2019年10月17日の朝日夕刊「おんなのイケ麺」

小さいころから麺類好きな近藤さん。

10年間、お気に入りランキング3位以内を定位置にしている麺がこちら。

銀座　佐藤養助の「タイ風　　グリーンカレーつけ麺」

元々好物だった秋田の稲庭うどんとタイのグリーンカレーが組み合わさるとどうなるんだろうと
興味津々で食べてみたらベストマッチ。
サラっとしてまろやかな温かいカレーが、のど越しの良い冷えた稲庭うどんに程よく絡むのだとか。
秋田の比内地鶏とナンプラーの代わりにつかってあるしょっつるは、和風だしの利いた独自のグリーンカレーに
深いコクを与えていて。
淡い緑と繊細な白の色合いや、麺がそろった盛り付けも美しく、週に2度食べたこともあるほど。
銀座に行くと必ず頭に浮かぶほど。

◆東京都中央区銀座6-4-17
☎03-6215-6211
昼1300円　夜1400円（サービス料別）
11：30～14：30、17～22：00（土日祝は～20：45）
終了時刻はいずれもラストオーダー。
年末年始休