最近は低糖質のパンを毎日焼いています。
これが中々美味しいので、結構食が進みます。
小麦ふすま粉とグルテンで作っていますが、これだけじゃなく
アーモンドプードルも入れますし、それと一緒に増粘安定剤を
いれます。
人によって増粘安定剤がちがうけど、Guar Gumという安定剤は植物繊維
のサプリメントでも出ていて(それは、飲みやすいように甘くなってる)
甘くないものは粘着がでるのでこういうパン焼きには良いのです。
ただ、こういったものは値段がネック。
ふすま粉にしても、グルテンにしても、まあ、ある程度相場があって
小売で買うにはこの程度の値段ならしょうがないや・・・というのが
あります。(ネットで探すと)
でもGuar Gumならアメリカからでも買えるのです、植物繊維だから
健康食品(サプリメント)で、送料もヤマトで15ドルくらい。
商品は11ドルちょっとしてるのが、何故か44%の値引きになっていました。
ということで、Guar Gum4本購入し、(16oz×4)送料入れて、紹介
コードで5ドル値引いてもらってトータル34.5ドル。
激安です。
ヤマトだから、途中の荷物もコードで追えるし安心です。
届くのが楽しみです。
このサイトは日本語のページがあって、他のサプリメントも安く有るので
結構見ていて楽しかったです。
安いサイト↓
http://www.iherb.com/Source-Naturals-Guar-Gum-16-oz-453-6-g/1228?at=0&l=ja