ペペロンチーノ

干豆腐絲でペペロンチーノを作ってみました。

とりあえずある材料、きのことアスパラガスです。

うん、これだけ細いとペペロンチーノもありです。
ラーメン風に食べても美味しかった。

無くなったらネットでまとめ買いしよう。

干豆腐絲

横浜中華街に行った時に買ってきた「干豆腐絲」
干豆腐を細く麺状にしたものですですが、これをパスタやラーメン
そばの麺の変わりに使います。

ネットでしか買えないから、中華街に行ってよかったです。

業務スーパーの「豆腐皮スライス」は値段が安くて入手しやすくて
優秀ですけど、たまには麺っぽいものを食べたいじゃないですか。

中華街で500ｇ　６３０円でした。
ネットの方が安いけど、送料掛かるからまず初めにこれで味を確認ですね。

ある日の夕食

結構お腹一杯なのに、これだけ食べてもちゃんと結果が出ています。

旦那も体重減ったし、食後に血糖値上がらないから食後にある
眠気がなくなったそうです。

五井 ルッコラ

ここは以前も紹介したけど、イタリアンの店だけど低糖質メニューも
あるレストランです。

でも、普通に美味しいからお客さんも沢山来ていて（普通のメニューの）
この日もランチが１５時までなので、14：30に店に行ったにもかかわらず
ほぼ満席でした。

低糖質メニューではなく、ランチのパスタを低糖質のビゴーレ麺に
替えて貰ってお願いしました（＋３００円）





スープも低糖質に替えてくれました。



これがビゴーレ麺、ちょっと細めのうどんみたいな感じかな？
少し大豆の香りがしますけど・・・豆腐皮スライスよりは麺ですよ。

これに珈琲がついて普通のメニューは９８０円

今回はビゴーレ麺に変えてもらって１１８０円でした。

（あれ？メニューにはビゴーレ麺＋３００円と書いてあったけど？）
久々に美味しいパスタを頂きました。