田舎の生活

東京から木更津に越しました。二代目シェパードと保護犬のヤンチャ小僧、拾った猫5匹たちと暮らしています。

サラダほうれん草

2011-01-03 22:13:42 | 美味しいこと


昨日行った大多喜のベジタブルガーデンで購入したさらだほうれん草。

やわらかくて美味しいけど、ちょっと量が少ない。

道の駅の「みんなみの里」とか、「酪農」とか、ああいうところで
買ったほうが値段が同じでも量は多いです。

有機栽培なのかな?何も書いてなかったけど、仕方ないですね。

マカロニの代用

2011-01-03 22:10:38 | 美味しいこと


マカロニサラダの代わりに、豆腐皮スライスで作りました。

最初にドレッシングで合えてから、マヨネーズをいれます。
立派にマカロニサラダの味です。

うん、満足。

マヨネーズは、カロリーハーフはカロリーは少ないけど、糖質は
普通のマヨネーズよりも若干多いんですよね。

一応ハーフを使ってるけど・・・

カルボナーラ

2011-01-03 21:56:19 | 美味しいこと



豆腐皮スライスでトマトクリームのパスタを作ってみました。

こういうこってり系はこれには合いました。
ペペロンチーノ以外ならいけるのかな。

この日は、定番のカルボナーラ。
生クリームとは相性いいみたいですね。