たい焼き

今日は　四谷にある　たい焼き屋さん【わかば】に行って来た
【わかば】のたい焼きは　メチャメチャ美味しぃ～
あんこの中には　うぐいす豆も入っているらしく、あんこが少し緑色っぽい。
あんこは　たんまり入っていて皮が薄めでパリパリする感じ
一つ一つ魚の形をした鉄の中に皮と餡を入れて丁寧に焼いている。
ちょっとしたベルトコンベアー式？で流れてくるのだが　一番最後に魚の形から
はみ出した皮をハサミで切ってしまう。
そこのパリパリした所が美味しいんじゃないの～
っていつも思うけど・・・言えない雰囲気。
冷凍して保存が出来るので１０個買って来た。
夕食後　食べてみた
美味しぃ～～～
【わかば】のたい焼きは　絶品です

名代　たいやき
四谷見附　【わかば】
新宿区若葉１－１０
０３－３３５１－４３９６