私流 グリーンカレー

今日は　久し振りに【グリーンカレー】を作りました。


作り方は簡単

＊　用意する材料＆調味料（４皿分）



左から　《グリーンカレーペースト》　《ココナッツミルク》　《ナンプラー》

忘れてた！！　《日本のカレールー２カケ》も用意して。



中に入れる物は冷蔵庫の中にあるもので・・・


今日は　↓


《鶏肉のムネ肉１枚》　《ナス２本》　《れんこん２００ｇ》　《さつま芋３００ｇ》



では　作り方です

①　　鍋に油を入れ《グリーンカレーペースト》をゴルフボールくらい入れて炒める　　
　　　　注：　かなり臭いし　ムセるかも？？

②　　①の中に《ココナッツミルク》１缶　＆　同量の水を入れて煮立てる

③　　②の中に材料（鶏肉・ナス・レンコン・さつま芋）を入れる　↓



④　　フタをして１０分煮込む

⑤　　日本のカレールーを２カケ溶かしながら入れる　↓




⑥　　《ナンプラー》を　大さじ１　入れるとこんな感じ　↓



⑦　　辛い時は　牛乳・リンゴ・砂糖などで味を調えてね





材料を切る時間は別として　鍋を使い始めてから　約１５分で出来上がり　↓


【私流グリーンカレー】　完成



いや～　マジで辛いっす。　

頭皮から汗が・・・

口から火が出るくらい




でも　とっても美味しぃ～