まあちゃんのおへや

~masacyobiの思い・考え・ライフスタイル~

チョコレートケーキ

2010-01-25 22:39:29 | おかしづくり




ご近所さんからチョコレートをいただいたので、ケーキを作ってみました。
マドレーヌやクッキーは作ったりするけど、ケーキは久しぶり。
・・・にも関わらず、しっとり上手く焼けました。

材料

【18cm型1個分】
チョコレート・・・90グラム
砂糖・・・50グラム
卵黄・・・3個
薄力粉・・・20グラム
卵白(メレンゲ用)・・・3個
バター・・・50グラム
ラム酒・・・大さじ1

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