バジルパン

以前作った塩漬けバジルがなくなってきたので、また作った。



今回は、バジルも塩もたーっぷり。
バジル塩はカプレーゼに使ったり、トマト煮込みやパスタの味付けに使ったりと超便利。

今日は、パン生地に練り込んでみることにした。



けっこうふんだんにつかったのに、見た目はほとんどわからないなぁ。
味は、今日もまぁまぁ。
パン作り、早く上手になりたいなぁ。

今日のばんごはん

お鍋。
本日休みだったＪさんが作ってくれた。
いやいや～、楽をさせていただいたよ

全粒粉のパン

本日もどうしても作りたくなって、先日買った全粒粉を使ってパンを作った。
ちょい焼きすぎたのと、ふくらみが足りない感じ。
でも、味はおいしい♪

今日のばんごはん

回転寿司屋さんに行った。
めずらしく６皿も食べてしまった。
胸わる～。

今日のばんごはん

煮物三品（カボチャ・里芋・大根）


栗ごはんとほうれん草とベーコンのソテーなど。。

本日も優雅でした

ご近所さんと、お気に入りのカフェに行った。
このお店では今までお茶しかしたことがなかったので、初ランチ。

結構なボリューム。
味付けはとてもよくて、パクパク食べてしまい満腹になった。

その後お茶を飲んだり、あちこちに行って買い物をしたりした。
平日の昼間は道路がすいているので、どこへでも行きやすい。

お天気がよすぎて少々暑かったけど、いつものように寝て過ごすことを考えたらホントに有意義に過ごせたお休みだった。
ご近所さんネタ、学校ネタなどいろいろ聞けたのもよかったなー。

チーズ入りロールパン

昨晩帰宅したのが０時過ぎ。
それから、どうしてもパンが焼きたくなり、ロールパンを作ることにした。

材料の計量～コネコネ～１次発酵は手際よくできるようになったけど、それにしてもやっぱりパン作りは時間がかかる。
洗濯をしたりお風呂に入ったりしながら作って、焼き上がったのが３時前。
結構お酒を飲んでいたので、眠いこと。。。

朝起きてから味見した。
まぁまぁの出来。

ライブ♪

今日は、お友だち（ピアニストさん）のライブに行ってきた。
前に行った時は、ライブをしていなかったしお客さんもいなかったので寂しげな感じだったけど、今日は人もいっぱいいて、明るくて熱気ムンムンだった。



相変わらず、私はコロナ。
酒の品揃えはともかく、つきだしはどれもすごくおいしかった。
お食事はとてもおいしいお店らしい。



今宵はＪＡＺＺ　ＮＩＧＨＴ。
時には激しく、時にはしっとりと。。。
安心できるピアノの音色に、聴き惚れてしまうような歌声。

はぁー。
行ってよかった♪

今日のばんごはん

ポークと野菜（ゴボウ・チンゲン菜・ニンジン）のソテー。


たーっぷりお野菜のスープ。

真夜中のパンづくり

お友だちと遊んで帰ってきたのが１０時すぎ。
Ｊさんも子どもたちもでかけていていない。
・・・となると、なにもやる気がわかない。
しばしダレーっとした後、やる気がわいてきた。

なぜなら、昨日パンの本を買ったから。
なぜなら、今日成城石井でパンの素材を買ったから！



新しい本でのつくり方は、今までのやり方と違う・・・
でも、まだまだレシピなしには作れないので本通りに作ってみた。



ソーセージとブラックペッパーのパン。
本ではハムだったけど、ハムがないのでソーセージで。

みるからにふわっふわ。
満腹で食べたくなかったけど、思わず味見。
やわらかーっ！
うまーっ！！

まだまだはまりそうです、パンづくり・・・

今日のばんごはん

仕事帰りに、お友だちとイタリアンを食べに行った。





お店の雰囲気は良いのだけれど、客層のせいかとーってもうるさくて、会話も大声でしなくてはならなかった。
これが、静かな雰囲気だったらサイコーだったのにな。

新婚さんのお友だちは、ご主人さんとケンカをしないらしい。
いつも一触即発の我が家とは大違い。
とにかく、幸せそうでなによりだった。

今日のばんごはん

『ゆかり』のミニ豚玉とミニ焼きそば。
まあまあおいしかった。

食べた後、ショッピングセンターでお買い物。
秋冬ものの衣類を買った。
洋服買うの、けっこう久しぶり。
それから本屋さんで沖縄のガイドブックとパンの本を買った。

家に帰ると１０時を余裕で過ぎていた。
あー、明日仕事なのにー。
今からＰＣで遊びたいし、ピアノも弾きたいしテレビも見たいのにーっ！
夜は、家の仕事を全てこなしながら遊ばないといけないので、時間が過ぎるのが非常に早い。
もう少し何事もゆっくりしたいんだけど、ムリみたい。。。

お茶会

仕事のつながりで、お茶会に行ってきた。
いけばなをみたあとにお抹茶と和菓子をいただいた。
でも私、抹茶（にがーっ！）も和菓子（あんまーっ！）もニガテ。
座っただけで、全部一緒に行った人にあげてしまった。

しゃべり

私は、人前で話すのがニガテ。
かむし、思いをうまく伝えることができない。

今日はある集会に参加し、大勢の政治家の話を聞いた。
語り口はみなさん全然違っていたものの、シナリオもなしにあれだけよくしゃべれるよなー。
人の心をつかむテクニックもある感じだし。

って、違う意味で感動したのだった。

今日のばんごはん

トマトソースパスタ。
鴨の燻製入り。