全粒粉入りハムロール

昨晩、久々にパンを焼きました。
久しぶりの時はいつも、簡単なロールパンです。
粉が少し足りなかったので、全粒粉をいれてみました。

生地自体に色がついたのと、焼きを強めにしたので色がついたので、濃いめで好きな感じに焼きあがりました。

少しずつ、心の余裕を取り戻していきたいとおもいます。

材料

【１２個分】

強力粉・・・１５０グラム
全粒粉・・・５０グラム
砂糖・・・２４グラム
塩・・・４グラム
ドライイースト（サフ）・・・２グラム
卵・・・２０グラム
牛乳・・・４０グラム
水・・・７０グラム
バター・・・２０グラム

ハム・・・１２枚