こんにちは。
昨日はハロウィンでしたので、品数多めの晩ごはんになりました
と、言っても・・・
数日前から子供が熱を出し、何だか慌ただしくて、当日仕入れようと思っていた食材も
諦める事となり、「普通のご飯でいいかな？」と言ったら、大ブーイングの嵐で・・・
かぼちゃのグラタン♪少し前にカボチャを買っておいて良かった🎃
朝からスポンジケーキを焼いていて、オーブンを使いっぱなしでしたので、レンチンせずにカボチャを切るという
危険&疲れる作業からのスタートでした
蒸せば良いのでしょうが、そういう余裕がなかったです
サクサクのパイ生地のカップ♪ヤオコーさんで発見しました。ほんっとアレンジしやすい優れもの
お食事にもデザートにもどちらでも使えるちょうど良い味と食感でした
キタノ商事株式会社さんの取り扱っている輸入商品で、オンラインショップの有無は不明ですが、
HP観ているだけで心トキメキます
そして、パスタは当然ペンネ♪時間が経っても冷めても美味しいです
子供の強い希望で「フリコ」♪上に散らすパン粉は、少しだけ水を加えて湿らせます
そうすることで焦げ付きを防ぎます
お肉を買いに行けなかったので、またしても冷凍庫の塩麹漬け鶏胸肉をアレンジ♪
味濃い目のソースをかけて満足感をアップ
ゆで卵の黄身の部分に、ポテトサラダを詰めたもの♪
上の黄色は子供がザルで黄身をこす作業を気に入りたくさんやってくれました
ブラックオリーブ、色々使えるのでパウチタイプを常に常備して、余ったら即冷凍庫保存しています
生ハムとチーズ♪
右の四角は「生ハムのパテ」
これはお安い生ハムで作ります
これを嫌いと言う人はほとんどおらず、欠点は食べ過ぎる事・・・
子供がパテをパンにつけて食べ過ぎて、その後喉が渇き続けるという地獄に・・・
後はコーンスープでお食事はおしまいです♪
デザートは。。。子供がデコレーションしました
ポッキーを突き刺すだなんて、斬新です
たくさん作ってたくさん食べて、楽しい食卓となりました
家族が満足してくれて良かったです
では、また