里芋団子☆

こんにちは。

里芋団子を作りました

あんかけにしています♪

芋餅、レンコン餅、大根餅・・・と同じ要領で、火を通して潰した里芋に片栗粉を混ぜて

片栗粉をまぶして油で揚げます

美味しいポイントは、牛乳と砂糖を少し入れること

片栗粉の時はあんかけですが、パン粉で揚げればコロッケです

コロッケの時はメインになるのに、片栗粉の時はサブ止まり・・・

と言う、手間の割に悲しい運命のメニューなので、たま〜にしか作りません

今度はコロッケにしてみよう

 

では、また