こんにちは
餃子をいつものざっくりレシピで作りました
今日は80個くらい作りました♪
中身は、豚肉・ニラ・長ネギ・キャベツ・もやし・ブロッコリーの芯・レタスのしなしな・大根の皮・椎茸・生姜等・・・
冷蔵庫に中途半端に残っていた物全てを使いました
こちらのはカリッとした焼き色ですが、家族にはカリカリ過ぎるのは好まれませんでした
なんか分かる気がします・・・
今回は蒸し焼きにする時、心に余裕があったので（笑）スープで蒸し焼きにしたのですが、
家族の誰も気付かれませんでした。。。
次は、スープバージョンと水バージョンで試して、家族の反応をみたいと思います
では、また
