今のお楽しみ！肉じゃがを皮ごと新ジャガで☆

こんにちは

久しぶりに肉じゃがを作りました

緑がなくて・・・すみません

今の時期は小さな新ジャガが売ってあるので、それを積極的に使っています

新ジャガの皮って本当に美味しくて大好きです

ちなみに、皮ごと新ジャガはいくら煮込んでも味は染みません

でも、薄ーい皮に味が染みてて、一緒に食べる幸福感・・・

肉じゃがのお肉は、牛肉か豚肉か？？意見が分かれますよね。

今回は牛肉でしたが、豚肉で作るもの美味しいなぁ

次は豚肉で作ろう

 

 

では、また