ラーメンぐんじ＠三重・鈴鹿市

実家帰省時のラーメン食べ歩き、今回はちょいと遠征です。
三重で塩ラーメンを提供するお店【ラーメンぐんじ】さん。一度行ってみたかったのです。
鈴鹿ＩＣで降り、行ってまいりました。
塩ラーメン、醤油ラーメン、白湯ラーメン等ありましたが、“塩”を絶賛されている情報が多く、塩を２と醤油１で（３人家族なので）。
そのほかに単品の餃子、唐揚げ。（平日はランチセットがあるようです）

塩ラーメン＝７００円。

まずはスープをひとくち。あっさり塩ですね。ただ、舌にじんわりくる旨味がないように感じました。
（舌の両脇を刺激するというか、染み入るというかそういう感覚です←わかりにくい表現？ですね）
麺は縮れ麺。歯ざわり的には硬めかな、加水率が中くらいなのかと思います。
食べ進めると飽きがきたので、“焦がし葱油”を投入。


で、食べますがやっぱり飽きました。。。スープがぼやけた感じがするので、お酢やレモンの酸味を加えられるといいなと思います。

醤油ラーメン＝７００円。

これは普通の鶏がら醤油ラーメンでした。麺も塩と同じもの。

塩ラーメンは私も多く食したことがないのでわかりませんが、こちらの塩ラーメンは無難な一杯のように思います。
個人的な好みですが、塩ラーメンは「何か特徴」がある「個性」のあるスープや麺がいいです。
青雲志さんや、風花さん、七条心龍さんの塩ラーメンは好みです。
他のお店の塩ラーメンも食べて見たいと思ってます。おすすめがあれば教えてください(・∀・)3。

餃子＝３００円。

唐揚げ＝５００円。唐揚げはジューシーで美味しかったです。片栗粉の割合が多い衣でした。

トッピング調味料。


塩ラーメン：好み度★★★
醤油ラーメン：好み度★★★

2011.11gatu.食


『ラーメン　ぐんじ』

住所：三重県鈴鹿市西条6-40-1
営業時間：昼11：30～14：00／夜18：00～22：00／日曜夜18：00～21：00
休日：水曜日・第三火曜日
駐車場有
お店の公式ホームページ